Il Biscotto gelato facile e veloce è una merenda perfetta per l’estate che accontenta sempre tutti, grandi e piccini! Preparatene una bella scorta da tenere in freezer!
Ciao amici lettori, ben ritrovati! Manco da un po’ nella mia casetta virtuale, ma non mi sono dimenticata di voi! Ho avuto bisogno di staccare un po’ dall’impegno del blog, perché ero e sono piuttosto stanca in questo periodo e talvolta anche solo accendere il computer diventa un lavoro faticoso. Ditemi che anche voi ogni tanto vi sentite sopraffatti! Da quel che vedo nei social, non si direbbe, anzi. Ho l’impressione che tutti vadano a mille e che sia solo io ad accusare i colpi…Sarà la giovinezza al contrario? ;D Vabbè, non voglio pensarci. Voglio solo godere dell’estate, per quanto la crisi Covid ce lo permetta e voglio condividere con voi la ricette per il Biscotto gelato facile e veloce, che è troppo buono, troppo facile e velocissimo da preparare!
Il biscotto gelato è da sempre tra i miei preferiti. Adoro le diverse consistenze che accompagnano ogni morso. Adoro la semplicità di questo dolcetto, che mi fa sempre tornare un po’ bambina. Questa è una versione semplice alla panna, ma nessuno vi vieta di aggiungere gocce di cioccolato, frutta secca, cacao, caffè ecc. alla farcia. Poi, se volete un Biscotto gelato davvero goloso, sciogliete del buon cioccolato fondente e intingetene una metà. Avrete una merenda favolosa, che gratifica e appaga quella voglia di dolce che ci assale, senza però appesantire. Procuratevi dei biscottini secchi, tipo petit, della panna fresca da montare e del latte condensato e preparate il Biscotto gelato facile e veloce per tutti…Vi ringrazieranno!
Una piccola dolcezza refrigerante, facilissima da preparare, da tenere in freezer per una merenda estiva perfetta per tutta la famiglia! Montate a neve ferma la panna, fredda di frigorifero. Incorporate delicatamente il latte condensato, con movimenti dal basso verso l'alto, usando una spatola. Mettete la metà dei biscotti, con la scritta verso il basso, in una teglia piccolina che può andare in freezer. Ricoprite con la crema che avete preparato e disponete sopra l'altra metà dei biscotti, questa volta con la scritta verso l'alto. Mettete in freezer per 3 ore poi separate i biscotti gelato con un coltello affilato. Rimettete in freezer per almeno un'altra oretta prima di gustare. A piacere, fate fondere un po' di cioccolato fondente (50-60 g circa) e immergetevi metà del biscotto. Mettete su un vassoio ricoperto di carta forno e fate solidificare in freezer. Una volta che il cioccolato si è solidificato, potete anche incartare i gelati separatamente con della carta forno. Conservate nel freezer fino ad una settimana, ma credetemi, non dureranno a lungo! Io ho usato una teglia usa e getta di alluminio da 4 porzioni. E' una misura perfetta per contenere 9 biscotti gelato perfettamente. Regolatevi con una misura simile. Biscotto gelato facile e veloce
Ingredients
Instructions
Notes
Trovate altri gelati facili sul blog, vi lascio qui qualche ricetta!
Gelato fior di pesca su stecco
Gelato allo yogurt e frutti di bosco
