Buonasera amici! Il cous cous è stata una scoperta relativamente recente per me. L’ho assaggiato per la prima volta ad una festa tra amiche, preparato per noi da Suor Elisabeth ed era un piatto condito con il pesce. Poi, ho avuto la fortuna di mangiare il cous cous di Aisha, una deliziosa signora marocchina che invece lo aveva preparato con la carne. Entrambe le versioni mi sono piaciute tantissimo e da allora, l’ho preparato molte volte, per lo più in versione vegetariana. Però, mi stuzzicava assai l’idea di riproporre il cous cous di mare, dato che in casa mia il pesce è sempre molto apprezzato. Così ho comprato calamari, gamberetti, scampi e cozze dal mio pescivendolo di fiducia e ho preparato uno dei cous cous più buoni che abbia mai assaggiato! Vi sembro esagerata? Sono sicura che non vi deluderà! Serena vita a tutti voi e a presto!
Good evening my friends! I discovered cous cous not too long ago. The first time I tasted it was at a dinner with some of my friends and, for the occasion, Sister Elisabeth cooked cous cous with fish for us. I was also lucky enough to eat Aisha’s morrocan cous cous prepared with meat. Both were absolutely delicious. Since then, I have prepared cous cous many times, usually vegetarian style. However, the idea of making this dish with fish was so intriguing to me, because my family loves seafood. So I went out to buy some fresh calamari, shrimp, prawns and mussels and when at home, I made one of the best cous cous that I have ever eaten! Does that sound like I’m exaggerating? I’m absolutely sure that you won’t be disappointed by this dish! A peaceful life to all and see you soon!
36 Commenti
Lilli nel paese delle stoviglie
22 Aprile 2015 a 5:01 pmoh mamma mary ho una fame che non ci vedo, sto soffrendo per non andare in cucina e mi proponi il cous cous? piatto che adoro, soprattutto di pesce, aiuto!!!!
unamericanatragliorsi
26 Aprile 2015 a 10:30 pmGrazie di cuore Lilli, sono felice che ti sia piaciuto il mio cous cous! Baci, Mary
Tiziana
22 Aprile 2015 a 6:27 pmCiao Mary, adoro il cous cous lo preparo spesso in estate, con il pesce è il mio preferito, il tuo è veramente delizioso!! Complimenti!! A presto!!
unamericanatragliorsi
26 Aprile 2015 a 10:30 pmGrazie mille Tiziana…un grande abbraccio, Mary
Giulia
22 Aprile 2015 a 6:37 pmUna meraviglia mia cara: mi hai fatto venire una fame da lupo. Presentazione bellissima. I’m going to share it on my G+ page tomorrow. Love U to pieces. Giulietta
unamericanatragliorsi
26 Aprile 2015 a 10:32 pmSei troppo buona tesoro…grazie infinite e tanti abbracci, Mary
Vanessa
23 Aprile 2015 a 12:33 amCara Mary, pensa che io il cous-cous l’ho mangiato in tutte le salse (e condizioni… climatiche e igieniche…), salvo con i frutti di mare e credimi, sei riuscita a rendere raffinato un piatto semplice e povero, complimenti!
unamericanatragliorsi
26 Aprile 2015 a 10:33 pmChe carina che sei Vanessa! Grazie mille e un grande abbraccio, Mary
Alice
23 Aprile 2015 a 8:45 aml’ho scopero in Tunisia tantissimo tempo fa e da allora lo preparo spesso ma sempre la versione classica di carne, mai fatto così al pesce ed era tantissimo che volevo provare ora ho una ricetta di cui posso fidarmi! Grazie!!
baci
Alice
unamericanatragliorsi
26 Aprile 2015 a 10:34 pmProvalo col pesce Alice, sono sicura che non ti deluderà! Grazie carissima…baci, Mary
Erica Di Paolo
23 Aprile 2015 a 9:17 amIo non solo mi fido, ma mi autoinvito per la prossima volta ^_^
Un bacino Mary. Che sia una serena giornata.
unamericanatragliorsi
26 Aprile 2015 a 10:36 pmQuanto mi piacerebbe averti qui con me…sarebbe bellissimo! Grazie tesoro 🙂 Un abbraccio stretto, Mary
Maira
23 Aprile 2015 a 10:04 amMmm anch’io amo il cous cous, e anch’io lo faccio spesso vegetariano… Ma mi sa tanto che questo lo farò per domenica o per sabato sera, ho tutti gli ingredienti… Speriamo che il mio ragazzo apprezzi!!!
Maira
unamericanatragliorsi
26 Aprile 2015 a 10:37 pmSe lo provi, fammi sapere cara. Grazie mille…Baci, Mary
andrea
23 Aprile 2015 a 10:32 amwow ma che bontà!! mai provato il cous cous di mare, sembra davvero ottimo!! complimenti per le foto! buona giornata, ciao Andrea
unamericanatragliorsi
26 Aprile 2015 a 10:38 pmGrazie Andrea, sei sempre gentilissimo! Un caro saluto, Mary
edvige
23 Aprile 2015 a 3:49 pmSai che mi attira di più il cous cous di mare che alle verdure…. preso nota grazie e buona giornata.
unamericanatragliorsi
26 Aprile 2015 a 10:39 pmCiao Edvige! Grazie per essere passata…un bacione, Mary
Fr@
23 Aprile 2015 a 4:01 pmMi piace molto il cous cous di pesce. Il tuo ha un ottimo aspetto.
unamericanatragliorsi
26 Aprile 2015 a 10:40 pmCiao Francesca, che bello ritrovarti qui! Grazie mille carissima! Un abbraccio, Mary
SABRINA RABBIA
23 Aprile 2015 a 5:18 pmSAI CHE E’ MOLTO CHE VOGLIO FARE IL COUS COUS, MA POI NON LO FACCIO MAI????COSI’ M’ISPIRA MOLTO, MAGARI E’ LA VOLTA CHE MI CONVINCO!!!!!BACI SABRY
unamericanatragliorsi
26 Aprile 2015 a 10:41 pmProvalo Sabrina, è molto semplice da preparare ed è versatilissimo. Un abbraccio e grazie di cuore, Mary
Valentina
23 Aprile 2015 a 8:52 pmCiao Mary! Come stai? 🙂 Che buono deve essere questo cous cous, io non l’ho mai fatto e il tuo è davvero invitante! Complimenti e un abbraccio grande! Buona serata 🙂 <3
unamericanatragliorsi
26 Aprile 2015 a 10:42 pmValentina cara, sei sempre dolcissima! Grazie per la tua visita e un abbraccio anche a te, Mary
Damiana Casillo
23 Aprile 2015 a 9:18 pmNon sei affatto esagerata,ci credo eccome che sia squisito!Mi piace e con il pesce è davvero un piatto straordiunario!Prendo la mia ciotolina e scappo via!Un bacione tesoro!
unamericanatragliorsi
26 Aprile 2015 a 10:43 pmGrazie Damiana, sei un tesoro! Prendi pure la ciotolina, ma resta qui con me!! Un bacione, Mary
Silvia
24 Aprile 2015 a 10:20 amMai fatto col pesce, solo verdure fino ad ora! Mi piace eccome!
unamericanatragliorsi
26 Aprile 2015 a 10:44 pmE’ buonissimo col pesce Silvia…Grazie di cuore! Un bacio, Mary
ely mazzini
24 Aprile 2015 a 9:42 pmAdoro il cous cous soprattutto abbinato al pesce, bravissima Mary ottima ricetta!!!
Bacioni
unamericanatragliorsi
26 Aprile 2015 a 10:45 pmGentilissima come sempre Ely! Grazie carissima! Bacioni anche a te, Mary
Valentina
26 Aprile 2015 a 8:38 pmmi hai pienamente conquistata con questo piatto, ha tutto quello che mi piace!
unamericanatragliorsi
26 Aprile 2015 a 10:46 pmSono felice d’averti conquistata Valentina! Grazie tesoro…baci, Mary
Sara e Laura Pancetta Bistrot
26 Aprile 2015 a 10:13 pmCous cous di mare…che piatto meraviglioso! Pensa che l’ultima volta l’abbiamo mangiato in Sicilia un paio d’anni fa con il mare davanti! Troppo tempo è passato e per quanto il ricordo sia splendido ci hai fatto venire un gran desiderio di sentire quei chicchi profumati sotto al palato e non vediamo l’ora di replicare la tua ricetta! Grande idea Mary!!! Smack e buona serata
unamericanatragliorsi
26 Aprile 2015 a 10:48 pmSono contentissima che vi sia piaciuto il mio cous cous! Siete carinissime ragazze…Vi abbraccio forte e vi ringrazio di cuore, Mary
Andrea
27 Aprile 2015 a 9:15 amUno dei couscous più buoni che ho mangiato è stato a San Vito lo Capo (Trapani), dove a settembre fanno anche il couscous fest, cui partecipano numerosi paesi dell’area mediterranea. Il tuo mi sembra molto buono e sicuramente proverò a rifarlo! Ciao, a presto
unamericanatragliorsi
27 Aprile 2015 a 9:51 amNon sapevo che esistesse un cous cous fest…che bello e che buono! Se provi la mia ricetta Andrea, fammi sapere che ne pensi. Grazie di cuore e a presto, Mary