CHEESECAKE ALLA PESCA SENZA COTTURA

12 Agosto 2015

IMG_3452Buongiorno amici. So che siete tutti, o quasi, in vacanza o comunque in modalità relax perciò non vi ruberò tanto tempo. Anch’io farò una piccola pausa e prima di eclissarmi per qualche settimana, desidero augurarvi un sereno Ferragosto con una cheesecake freschissima e golosa! Vi avevo promesso un dolcetto, ricordate? Certo, inizialmente avevo pensato ad un dolcetto, per così dire, dietetico…poi, mi sono lasciata trasportare dal desiderio di qualcosa di golosissimo e cremoso e la scelta è caduta sull’amata cheesecake! Sto facendo la brava, giuro. Però, un piccolo sgarro è concesso a tutti giusto? So che potete capirmi….Ho voluto dare alla mia cheesecake una nota estiva aggiungendo della purea di frutta e quale frutto rappresenta meglio l’estate della pesca? Credetemi, questa torta è di una squisitezza assoluta e lo strappo alla regola è valso proprio la pena! A proposito…non dovete nemmeno accendere il forno!!

Buon Ferragosto a tutti e a presto!

[yumprint-recipe id=’94’] IMG_3471

IMG_3472Good morning friends. I know you are all on holiday or, however relaxing, so I won’t take away too much of your time. I’m going to take a few days off too, but before I dissapear for a couple of weeks, I want to leave you something fresh and delicious like this cheesecake! I promised I would make you all a sweet treat, remember? At first, I thought I would make something sweet but with not too many calories, too much fat etc. Then, I collapsed to my desire for something super luscious and creamy and my choice was cheesecake. I’m being a good girl, really! But, it’s ok to eat something special every now and then, right? I know you understand me…I wanted to give my cheesecake a summery twist, so I added some peach puree to the filling! Is there any other fruit that represents summer better than a peach? Believe me, this cheesecake was absolutely delicious, and my exception to the rules was surely worth it! Oh, by the way, you don’t even have to turn on your oven!

A pleasant mid-August holiday to all and see you soon!

[yumprint-recipe id=’95’]IMG_3449

 

 

18 Commenti

  • Rispondi
    Giulia
    12 Agosto 2015 a 8:59 am

    Carissima Mary, mi stavo apprestando ad andare a nanna quando ho ricevuto il tuo messaggio, e sono venuta di corsa a dare una sbirciata a questa delizia. Alla fine ho letto tutto il bellissimo post ( ho un debole per le pesche ), e quasi allo scoccare della mezza mi ritrovo ad avere l’acquolina in bocca. Mary, fai benissimo a far uno strappo alla regola: fa bene all’anima ed al morale concedersi una bella fetta di torta senza star sempre a preoccuparsi della linea. Poi scusa, ma chi riesce a dir di no ad una fetta della tua cheesecake? Cara, ti auguro una buonissima mattinata ed una buonissima giornata. Love U ♥♥♥ … Giulia.

    • Rispondi
      unamericanatragliorsi
      13 Agosto 2015 a 10:28 am

      Grazie Giulia, sei un tesoro! Sono felicissima che ti sia piaciuta la mia cheesecake, so quanto adori le pesche…Prometto che quando venite ve la farò, usando l’agar agar per te che sei vegetariana!! Hai ragione cara, uno strappo ogni tanto ci vuole, anche per sollevare il morale e sentire che non ci stiamo “privando” di tutto. Ti abbraccio forte forte…Love U too, Mary

  • Rispondi
    gloria
    12 Agosto 2015 a 6:22 pm

    Che bello!
    Look bellisimo Mary!
    Baci!

    • Rispondi
      unamericanatragliorsi
      13 Agosto 2015 a 10:29 am

      Thank you sweetie!! Happy mid-August holiday Gloria… Hugs, Mary

  • Rispondi
    tittina
    12 Agosto 2015 a 9:47 pm

    bellissima ricetta Mary, io amo le pesche e provo a farla per ferragosto!!! buon ferragosto a te e buone vacanze!!! <3

    • Rispondi
      unamericanatragliorsi
      13 Agosto 2015 a 10:30 am

      Sei gentilissima Tittina, ti ringrazio di cuore! Se la provi, fammi sapere che ne pensi. Un grande abbraccio e buon Ferragosto anche a te, Mary

  • Rispondi
    Su
    13 Agosto 2015 a 8:50 am

    è deliziosa….
    baci

    • Rispondi
      unamericanatragliorsi
      13 Agosto 2015 a 10:31 am

      Ma che carina che sei Su…Grazie mille e un bacione grande, Mary

  • Rispondi
    SABRINA RABBIA
    13 Agosto 2015 a 2:48 pm

    ADORO LE CHEESECAKE, E’ GRANDIOSA, TANTO PIU’ PERCHE’ NON OCCORRE COTTURA, SAI CON QUESTO CALDO!!!!BUONE VACANZE TESORO!!!!A PRESTO!!!BACI SABRY

    • Rispondi
      unamericanatragliorsi
      13 Agosto 2015 a 5:48 pm

      Grazie mille cara!! Tanti baci a te, Mary

  • Rispondi
    Erika giochidizucchero
    13 Agosto 2015 a 3:15 pm

    carissima, che bontà questa cheesecake! Buon Ferragosto e buone vacanze! Un abbraccio e a presto!

    • Rispondi
      unamericanatragliorsi
      13 Agosto 2015 a 5:50 pm

      Grazie Erika, sei gentilissima! Un bacione grande grande e buone vacanze anche a te, Mary

  • Rispondi
    vale
    20 Agosto 2015 a 11:20 am

    Mary che bella questa cheesecake!! hai ragione le pesche sono un pò il simbolo dell’estate e anche la cheesecake fredda è proprio il dolce perfetto per quando fa caldo!! 😉
    posso rubartene una fettina?? 😉

    • Rispondi
      unamericanatragliorsi
      20 Agosto 2015 a 7:18 pm

      Certo Vale, anche due!! Grazie per essere passata a farmi visita…Un bacione, Mary

  • Rispondi
    Lauradv
    30 Agosto 2015 a 10:37 pm

    Che goduria di dolce! Posso immaginarmi il sapore che può avere questa delizia!

    • Rispondi
      unamericanatragliorsi
      31 Agosto 2015 a 9:30 am

      Grazie mille Laura! Un caro abbraccio, Mary

  • Rispondi
    controtutti
    6 Settembre 2015 a 5:30 pm

    un dolce fresco fresco…..amiamo le cheesecake

    • Rispondi
      unamericanatragliorsi
      6 Settembre 2015 a 6:00 pm

      Gentilissimi come sempre! Grazie davvero…Baci, Mary

    Lascia un Commento

    Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.