Buonasera amici! Negli USA, i brownies sono la quintessenza del dolcetto conviviale. Se arriva un nuovo vicino nel quartiere, gli si da il benvenuto regalando i brownies. Se si è invitati a cena da qualcuno, si portano i brownies. Se c’è una festa in parrocchia, a scuola o in piscina, si contribuisce al potluck con i brownies. Ci sono tantissime varianti di questi dolcetti, quelli con una consistenza più da torta, quelli più simili a dei cioccolatini oppure quelli più biscottosi. Quelli che vi propongo oggi sono di una semplicità estrema, gli ingredienti sono presenti in ogni dispensa. Io li considero dei pasticcini, da gustare con il caffè oppure con un tè fumante. Sono affezionata a questa facile ricetta perché è della mia amica Beth. La prima volta che lei è venuta a cena da noi, ha portato proprio questi brownies e noi li abbiamo amati da subito!
Serena vita e a presto!
P.S. Se vi interessa una deliziosa versione vegana di questo dolce, date un occhiata a questa ricetta.
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Good evening friends! Brownies are the quintessential party food in the USA. If a new neighbour comes around, you could welcome him with some brownies. If you are invited to a friend’s home for dinner, brownies are a good gift to bring. If you go to a potluck at your local parish, school or swimming pool, you could contribute with some brownies. There are a lot of different kind of brownies…cake-like, fudgy or biscuit-like. The ones I’m offering you today are similar to cookies and are one of the simplest to make, the ingredients are certainly in every pantry. They are delicious with coffee or with some hot tea. I am very attached to this recipe, because it was given to me by my dear friend Beth. The first time she came for dinner to my home, she brought this ever so traditional treat and we have loved it ever since!
A pleasant life to all and see you soon!
P.S. If you want a delicious vegan version of this American treat, take a look at this recipe.
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33 Commenti
gloria
29 Novembre 2015 a 6:21 pmDeliziosi cara ! Always I love the mix chocolate /orange :))
Baci
unamericanatragliorsi
30 Novembre 2015 a 9:43 pmI do too Gloria! Thank you dear…Hugs, Mary
zia consu
29 Novembre 2015 a 9:01 pmPensa che non li ho mai fatti e ora che ci penso non li ho mai nemmeno assaggiati O_O vedo assolutamente rimediare, quella teglia mi tenta 😛
Buona serata <3
unamericanatragliorsi
30 Novembre 2015 a 9:49 pmConsuelo, di brownies ce ne sono davvero tanti…c’è l’imbarazzo della scelta! Questa è la ricetta classica della tradizione americana, credo che la mia amica l’abbia presa da un libro di cucina della tradizionalissima Betty Crocker. E’ facile facile e buonissima, soprattutto se si aspetta qualche ora prima di gustarli! Grazie cara…ti abbraccio forte, Mary
edvige
29 Novembre 2015 a 9:09 pmNon so quante volte ho tentato di farli o troppo asciutti o troppo molli oppure…..mi sono stufata. Ora passato tantio tempo mi sono decisa provo questa ricetta poi ti saprò dire.
Buon inizio settimana.
unamericanatragliorsi
30 Novembre 2015 a 9:52 pmQuesti Edvige, sono simili a dei pasticcini…una via di mezzo tra una tortina e un biscotto. Se li fai riposare una giornata prima di gustarli, ne guadagnano in gusto e consistenza. A noi piacciono tanto e poi non c’è tantissimo burro, quindi si possono mangiare senza troppi sensi di colpa! Un bacione cara e grazie mille, Mary
Laura De Vincentis
30 Novembre 2015 a 12:03 amIn famiglia li adoriamo, così versati e così “coccolosi” . Da provare la tua versione con arancia e noci 😉 Buona serata
unamericanatragliorsi
30 Novembre 2015 a 9:53 pmE’ vero Laura, i brownies sono proprio coccolosi! Grazie per essere passata a farmi visita…baci, Mary
Louise
30 Novembre 2015 a 5:17 amHi Mary:)
Oh how I do adore brownies!!! I have never tried them with a touch of orange though. I should one day. Lately, I’ve been making brownies with, would you believe, black beans, lol…Don’t laugh, they really turn out pretty darn good. However, I must confess, a “real” brownie warmed and topped with a dollop of ice cream, is my downfall.
I sure wish I could taste one of your brownies right now!!!
Thank you so much for sharing, Mary. I hope everything is going well in your little corner of the world:)
unamericanatragliorsi
30 Novembre 2015 a 10:16 pmLouise, it’s so nice to have you here!! I’m doing well dear and I do hope that the same is true for you and Marion. How did your vacation go, did you relax and have fun? I agree with you, brownies topped with ice cream are wonderful…so simple and so delicious! Brownies with black beans? Wow, that is really interesting…now I’m curious to try this healthy version! Thank you so much for dropping by my dear friend, believe me, I think of you often! Hugs and kisses, Mary
Valentina
30 Novembre 2015 a 7:03 amNon si può resistere! Sono troppo golosi!!
unamericanatragliorsi
30 Novembre 2015 a 9:55 pmGrazie Valentina…hai ragione, sono irresistibili! Bacio grande, Mary
tizi
30 Novembre 2015 a 9:30 amche buoni i brownies! e anche l’abbinamento con le noci e l’arancia mi piace molto… tra l’altro proprio l’altro giorno ho preparato dei biscotti con questi due ingredienti 🙂 i brownies invece li ho sempre fatti con il cioccolato fuso nell’impasto e mai con il cacao! proverò presto questa tua versione che poi sarà sicuramente quella più fedele all’originale americana! un bacio grande!
unamericanatragliorsi
30 Novembre 2015 a 9:59 pmQuesta versione Tiziana, è quella classica, vintage, fatta con il cacao. Poi ci sono tantissime varianti con il cioccolato fuso, con le gocce di cioccolato, con l’aggiunta di panna ecc…I brownies sono sempre buoni, una vera coccola! Ho voluto farvi conoscere questa ricetta perché è semplicissima e da molta soddisfazione, soprattutto se i dolcetti riposano qualche ora prima di essere gustati. Grazie mille per la tua presenza…Un bacione, Mary
Simona
30 Novembre 2015 a 4:04 pmNon vedo l’ora di provarli! Grazie!
unamericanatragliorsi
30 Novembre 2015 a 10:00 pmFammi sapere Simona! Grazie di cuore per la tua visita…Baci, Mary
Monica
30 Novembre 2015 a 5:48 pmMa che bontà! Amo l’abbinamento cioccolato arancia e le noci nei brownies ci devono essere assolutamente <3
Posso averne una teglia tutta per me?? Baci!
unamericanatragliorsi
30 Novembre 2015 a 10:04 pmMonica, puoi avere tutti quelli che vuoi! Hai ragione, le noci sono un must nei brownies. Donano quel “crunch” irresistibile…Io le metto un po’ ovunque a dir la verità, sono frutta secca dipendente! Grazie di cuore e un bacione grande, Mary
saltandoinpadella
30 Novembre 2015 a 6:33 pmAhhhh quanto sono buoni. Se non mi sbaglio questi sembrano abbastanza soffici, non compatti some altri. Vedo che non c’è il cioccolato fuso. Appena li ho visti mi è venuto da pensare a un buon caffè espresso, un quadrotto come petit four a una tazzina di buon caffè
unamericanatragliorsi
30 Novembre 2015 a 10:07 pmElena, sono una via di mezzo tra una tortina e un biscotto. Riposando un giorno, danno il meglio di se in sapore e in consistenza. Io li adoro proprio come dici tu, con una tazzina di buon caffè! Grazie carissima…Un bacione, Mary
Francesca P.
1 Dicembre 2015 a 6:32 pmNon sapevo che questo dolce rappresentasse l’accoglienza, il benvenuto e fosse una sorta di abbraccio o di stretta di mano! E’ un bellissimo concetto, sa di ospitalità e pensiero gentile… ecco un motivo per amare ancor di più quei quadrotti, specialmente se profumati d’arancia… 🙂
unamericanatragliorsi
3 Dicembre 2015 a 8:34 amSi Francesca, i brownies sono il dolcetto dell’accoglienza per eccellenza. Forse questo concetto nasce dalla loro semplicità e dal fatto che gli ingredienti sono presenti in tutte le dispense. Comunque sia, sono deliziosi e sono d’accordo con te, l’aggiunta della scorza d’arancia regala un profumo irresistibile! Grazie mille cara…Bacioni, Mary
Giulia
1 Dicembre 2015 a 7:16 pmLe foto sono bellissime Mary, ed i brownies sono deliziosi. Io adoro la classica ricetta che tu proponi in questo post. Mi piacciono anche quelli più ricchi con il fudge e la cioccolata fondente, ma mi stanco presto dei sapori troppo ricchi. Quelli che hai fatto tu invece, sono uno tira l’altro: sarei capace di mangiarne una teglia intera. Bravissima come sempre. Un bacione grande grande. Giulia.?
unamericanatragliorsi
3 Dicembre 2015 a 8:45 amGiulia tesoro, grazie per le tue bellissime parole! Sono felice che tu abbia gradito il mio post! Anche a me piacciono quelli ricchi di fudge…oh che meraviglia! Prossimamente devo fare anche questa versione stragolosa! Ti voglio bene…Tanti baci, Mary
Giulia
3 Dicembre 2015 a 7:36 pmQuelli con il fudge sono buonissimi, ma devo essere sincera, quelli tradizionali che hanno la consistenza di un soft top cookie ( *praticamente quelli deliziosi che che hai proposto tu in questo bellissimo post* ) sono in assoluto i miei preferiti. Ti voglio bene anche io. Giulietta ???
Giovanna
2 Dicembre 2015 a 10:31 amGrazie per la graditissima visita! I tuoi brownies sono perfetti per il mio tè. Amo la versione classica, così ricca di cioccolato. Un bacio
unamericanatragliorsi
3 Dicembre 2015 a 8:48 amGiovanna, che bello trovarti qui! Grazie a te per essere passata a trovarmi e per i complimenti! Un abbraccio e a presto, Mary
ely mazzini
2 Dicembre 2015 a 9:24 pmWow, che golosi questi brownies, hanno un aspetto davvero delizioso, bravissima Mary!!!
Un bacione
unamericanatragliorsi
3 Dicembre 2015 a 8:48 amGrazie mille Ely, sei gentilissima! Un bacione anche a te, Mary
Silvia
3 Dicembre 2015 a 10:59 amsono brownies dipendente…e questi mi mancavano all’appello…saranno miei!!! 🙂 Un abbraccio SILVIA
unamericanatragliorsi
3 Dicembre 2015 a 2:27 pmMa grazie Silvia, sono felicissima che ti siano piaciuti! Bacioni, Mary
Francesca
31 Gennaio 2016 a 6:47 pmMa sai che mi ispira molto questo brownies? Quasi quasi un giorno lo faccio seguendo questa ricettina! Un abbraccio!
unamericanatragliorsi
31 Gennaio 2016 a 10:25 pmSono buonissimi Francesca e questa ricetta non delude mai! Se li provi, fammi sapere che ne pensi. Un bacione e grazie mille, Mary