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Buongiorno a tutti, oggi è una giornata speciale. E’ il primo compleanno di iFood e per festeggiare alla grande ho preparato la Chiffon Cake, ormai molto conosciuta anche come Fluffosa! Questa torta è stata chiamata così dalla bravissima Monica Zacchia, che con questo termine, è riuscita a mettere in risalto la sua consistenza “fluffy”, che vuol dire soffice e forse senza volerlo, ha creato un vero e proprio simbolo dell’amicizia! Sul suo blog Dolci Gusti, potete trovare tante bellissime versioni della Chiffon-Fluffosa! Per l’occasione, molte di noi bloggalline, appartenenti a questa grande famiglia che è iFood, hanno deciso di offrirvi un pezzetto del dolce emblema del gruppo. La mia versione è una Fluffosa al cocco e menta. E’ una ciambella altissima, sofficissima e squisita! Il cocco e la menta regalano una nota fresca e il bel colore verde è un inno alla primavera! L’ho ulteriormente vestita a festa con una golosa ganache al cioccolato fondente! Che aspettate amici a cimentarvi? Fare una Chiffon Cake è più facile di quello che pensate, davvero. Ci vuole più a dirlo che a farlo! Happy Birthday iFood!
Serena vita a tutti
e un caro augurio di Buona Pasqua!
A presto, Mary
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Good morning everyone, today is a very special day. It’s iFood’s first birthday and for the occasion, I prepared a Chiffon Cake, which is also known here in Italy as a Fluffosa. This cake was named like this by Monica Zacchia, who probably wanted to underline the fluffiness of a Chiffon Cake. Unintentionally, this lovely lady created a wonderful symbol of friendship! On her blog Dolci Gusti, you can find many amazing Chiffon Cake recipes! For iFood’s Bday, many of us bloggers who belong to this happy family, decided to make a Chiffon-Fluffosa. My version is mint and coconut. It is super high, super fluffy, and super delicious! The coconut and the mint are very refreshing and the pretty green color riminds us that Spring is finally here! I dressed my Chiffon Cake up with a luscious chocolate ganache, that I just drizzled on top. So come on friends, what are you waiting for? Making a Chiffon Cake is so easy…it really is. It’s easier to do than to say! Happy Birthday iFood!
A lovely life to all
and my special wishes for a Happy Easter!
See you soon, Mary
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56 Commenti
Melania
23 Marzo 2016 a 10:03 amMary non potevi scegliere di meglio! Sono una di quelle a cui fluffare piace moltissimo, il più delle volte uso la pentola fornetto. Ormai non me ne separo più.
Mi piace quel verde che viene fuori dalla tua fluffosa. Sa già di primavera…auguri a te di una serena Pasqua…;)
unamericanatragliorsi
23 Marzo 2016 a 2:59 pmCiao Melania, hai ragione, “fluffare” è bellissimo. Creare delle nuvole deliziose, variando i gusti ma mai la squisitezza, è diventato un gesto confortante, che sa di amicizia e di unione. Non ho mai provato con la pentola fornetto, sei sempre avanti tu dolcezza…Grazie per essere passata a farmi visita e tanti auguri di Buona Pasqua anche a te…Baci, Mary
SABRINA RABBIA
23 Marzo 2016 a 10:40 amche bella in versione cosi’ primaverile, il verde, colore della speranza, buona Pasqua. baci Sabry
unamericanatragliorsi
23 Marzo 2016 a 3:05 pmSono felice che ti sia piaciuta! Anche a me quel colore verde ispira tantissimo. Mai perdere la speranza…E’ un momento difficile per il mondo, ma l’essere umano è speciale e sa rigenerarsi, evolversi, migliorarsi…basta solo volerlo. Grazie mille Sabrina, per il tuo affetto e per la tua presenza! Bacio grande e buona Pasqua anche a te, Mary
gloria
23 Marzo 2016 a 1:55 pmBello bello Mary 🙂
unamericanatragliorsi
23 Marzo 2016 a 3:06 pmGrazie mille amica mia! Ti abbraccio forte Gloria e ti auguro una felice e serena Pasqua, Mary
Giulia
23 Marzo 2016 a 3:46 pmChe bella questa chiffon tesoro. Nicholas la mangerebbe tutta in un sol boccone, perché come il suo daddy ama l’abbinamento menta-cioccolata. Buona Pasqua cara, da parte nostra. We love U to the moon and back ???.
Giulia, Mauro & Nicholas.
unamericanatragliorsi
23 Marzo 2016 a 4:00 pmAnche io adoro l’abbinamento menta e cioccolato Giulia! Pensa che questo connubio l’ho assaggiato più di 30 anni fa, con i cioccolatini “After Eight”. Non avevo mai sperimentato questo gusto particolare, ma me ne sono innamorata subito! Vi voglio un mondo di bene anch’io ragazzi! Mi mancate tantissimo…in questo periodo ancor più del solito… Grazie di tutto Giulietta! Tanti tanti baci e Buona Pasqua anche a voi, Mary <3 <3 <3
Chiara
23 Marzo 2016 a 6:41 pmMenta, cocco e cioccolato? Gusto top per fluffare ^^ e poi è così carina tutta verde all’interno!
E’ davvero bella Mary, un abbraccio
unamericanatragliorsi
23 Marzo 2016 a 9:25 pmCiao Chiara, benvenuta! Sono felicissima che la mia Fluffosa ti sia piaciuta. E’ stato davvero divertente prepararla pensando a questa bella e corale condivisione! Grazie mille per essere passata a trovarmi! Un abbraccio, Mary
Antonella Bova
23 Marzo 2016 a 6:59 pm…e la tua Fluffosa è golosissima!!! Un bacio grande e una buona Pasqua anche a te.
unamericanatragliorsi
23 Marzo 2016 a 9:29 pmCiao Antonella, che bello trovarti qui! Grazie di cuore…Un bacione anche a te e a presto, Mary
Anna Rita
23 Marzo 2016 a 7:44 pmSapori forti e dolci, che si uniscono in un solo morso, per una sensazione di impareggiabile dolcezza. E’ questo ciò che mi ispira la tua bellissima fluffosa! auguri Mary e auguri a tutte noi per tante e #solocosebelle 🙂
Bacioni!
unamericanatragliorsi
23 Marzo 2016 a 9:33 pmHai colto in pieno l’essenza di questa Fluffosa Annina. Sapori decisi e differenti tra loro, che insieme diventano deliziosi! Sono davvero felice che tu abbia gradito! Grazie infinite cara e #solocosebelle anche per te e per chi ti è caro! Un abbraccio, Mary
ely mazzini
23 Marzo 2016 a 8:58 pmUna delle più golose versioni della fluffosa, davvero super, bravissima!!!
Un bacione e buona Pasqua Mary
unamericanatragliorsi
23 Marzo 2016 a 9:38 pmChe bel complimento Ely! Grazie di vero cuore, le tue parole mi regalano tanta gioia! Bacio grande e Buona Pasqua anche a te, Mary
Valentina
23 Marzo 2016 a 9:20 pmCiao Mary 🙂 Ti rinnovo i complimenti, è bellissima!!! Anche tu hai usato la menta, pensa che non la amo in modo particolare ma mi piace moltissimo abbinata al cioccolato! Devo provarla con il cocco, mi hai incuriosito, deve essere speciale <3 Un abbraccio grande tesoro, buona serata! :**
unamericanatragliorsi
23 Marzo 2016 a 9:44 pmCiao Vale, siamo in sintonia carissima! A me piace tantissimo l’abbinamento della menta con il cioccolato e ti posso assicurare che il cocco ci sta a meraviglia! Ti ringrazio davvero per i tuoi gentilissimi complimenti e per essere passata a farmi visita! Un bacione a te e tanti auguri di Buona Pasqua, Mary
zia consu
23 Marzo 2016 a 10:32 pmAuguri ad iFood e complimenti a te x questo splendore 🙂
unamericanatragliorsi
24 Marzo 2016 a 9:29 pmGrazie infinite Consuelo, sei un tesoro! Un abbraccio stretto e Buona Pasqua, Mary
Laura e Sara Pancetta Bistrot
23 Marzo 2016 a 11:18 pmWow Mary, che bel colore!! È stupenda la tua fluffosa, primaverile e allegra…oggi è stato meraviglioso vedere il web intasato dalle nostre fluffose…auguriii a noi!! Un anno fantastico!!Felici di far parte di questa avventura insieme a te <3
Un abbraccio grande!
unamericanatragliorsi
24 Marzo 2016 a 9:34 pmE’ vero pancette. E’ stato bellissimo vedere tutte quelle bellissime Fluffose, vestite a festa, che giravano nel web…segni tangibili, seppure virtuali, dell’amicizia e dell’unione! Grazie di cuore per i vostri complimenti, ma soprattutto per il vostro affetto! Vi abbraccio forte ragazze…Buona Pasqua a voi e a chi vi è caro, Mary
Vale
24 Marzo 2016 a 8:34 amcocco e menta????? Meravigliosa! Anche estiva, oltretutto. E che meraviglioso colore! Buona Pasqua, un abbraccio grandissimo 😉
unamericanatragliorsi
24 Marzo 2016 a 9:41 pmSono felicissima che tu abbia gradito Vale! Hai ragione, l’abbinamento menta-cocco fa pensare all’estate. Tradisce il mio desiderio di caldo e di sole 😉 Grazie mille per essere passata a trovarmi e Buona Pasqua anche a te e famiglia! Baci, Mary
tizi
24 Marzo 2016 a 11:12 amche meraviglia questa fluffosa e che bel colore ha all’interno! la tua versione è molto originale e l’abbinamento cocco-menta mi ispira un sacco 🙂
un abbraccio grande Mary e felice Pasqua a te 🙂
unamericanatragliorsi
24 Marzo 2016 a 9:46 pmHai visto Tiziana che bel verde primaverile e speranzoso?! L’abbinamento menta-cocco è fantastico…delicato e squisito! Grazie mille cara per la tua presenza qui da me , sei sempre gentilissima! Un grande abbraccio e Buona Pasqua anche a te, Mary
Francesca
24 Marzo 2016 a 11:43 amCara Mary,
riesco a passare da te solo ora, non sai quante fluffose ho già visto ieri e quante me ne sono ancora perse!
Ti volevo fare i complimenti per la tua bellissima fluffosa, una sorpresa alla vista non appena si taglia una fetta e si scopre l’interno verde, sicuramente anche una sorpresa al palato!
Complimenti davvero, e ringraziamo iFood e Bloggalline per averci fatto conoscere!
Ti abbraccio cara :*
unamericanatragliorsi
24 Marzo 2016 a 9:53 pmAnch’io ho girato per Fluffose ieri Francesca e quelle che non sono riuscita a vedere, mi sono ripromessa di farlo nei prossimi giorni, poche alla volta. Sono tutte così belle…Devo dire che questa Fluffosa ci è piaciuta tantissimo! L’abbinamento menta-cocco-cioccolato l’avevo già provato molte volte, ma questa torta così alta e soffice, l’ha reso ancor più adorabile! Grazie di cuore per i complimenti…anch’io sono felice d’averti conosciuta! Un bacione e Buona Pasqua, Mary
Damiana
25 Marzo 2016 a 6:14 amMary ma che colore, e’ bellissimo il contrasto del verde col nero della ganache, rende la tua fluffosa golosa ed elegante allo stesso tempo, un po’ come te… Cosi’ generosa e sempre garbata, sono felicissima di averti tra le amuche di questa avventura, quindi auguri a noi!
Mary, un abbraccio forte per una serena e dolce Pasqua a te e ai tuoi cari! ?
unamericanatragliorsi
25 Marzo 2016 a 9:23 amChe belle le tue parole per me Damiana…mi hai fatto commuovere! Anch’io sono felice d’aver intrapreso questo percorso e di aver avuto l’opportunità di conoscere persone speciali come te. Grazie infinite per i gentilissimi complimenti ma soprattutto per il tuo affetto! Uno strettissimo abbraccio da parte mia e di nuovo auguri di Buona Pasqua, Mary <3
Lucia
25 Marzo 2016 a 11:41 amDa piccola il mio gelato preferito era sempre cocco, menta e cioccolato!
Non ho mai fatto un dolce che contenesse tutti questi ingredienti insieme, ma è arrivato il momento di farlo!
Abbiamo invaso il web di fluffose ed allegria, è stato bellissimo!
Un abbraccio
Lucia
unamericanatragliorsi
29 Marzo 2016 a 9:23 pmCiao Lucia, benvenuta! E’ vero, questo “fluffare” corale ha riempito il web di meravigliose torte, ma soprattutto di emozioni e di spirito d’amicizia! E’ stato davvero bello! Grazie di cuore per essere passata a trovarmi…Un bacio, Mary
Maria
26 Marzo 2016 a 5:36 pmMmmmm fa venire veramente l’acquolina in bocca cara Mary.
Grazie per la ricetta e tanti cari auguri anche a te di Buona Pasqua vissuta in serenità assieme ai tuoi cari.
Un abbraccio
Maria
unamericanatragliorsi
29 Marzo 2016 a 9:24 pmGrazie a te per il tuo affetto Maria! Un grande abbraccio anche a te, Mary
Alice
26 Marzo 2016 a 8:24 pmTanti cari auguri di una serena Pasqua a te e famiglia!
Alice
unamericanatragliorsi
29 Marzo 2016 a 9:26 pmUn abbraccio forte anche a te e ai tuoi cari Alice! Tanti baci e grazie mille, Mary
Valentina
28 Marzo 2016 a 7:16 pmnon ne ho mai fatta una e ve la invidio un sacco!!!!
unamericanatragliorsi
29 Marzo 2016 a 9:28 pmVale cara, ci devi provare assolutamente…la chiffon cake è facilissima e veramente deliziosa! Bacio grande e grazie di cuore, Mary
patalice
29 Marzo 2016 a 10:04 pmcocco e menta è binomio che va alla grandissima e non si disdegna mai e poi mai!
la fluffosa è proprio una super torta, e le varianti possono essere talmente tante…
mmmmh…
unamericanatragliorsi
31 Marzo 2016 a 10:44 amVerissimo, la fluffosa è proprio una super, versatilissima torta! Grazie mille per essere passata a trovarmi! Un abbraccio, Mary
speedy70
30 Marzo 2016 a 2:54 pmAlta, sofficissima e irresistibile con questo colorino verde… bravissima!!!!
unamericanatragliorsi
31 Marzo 2016 a 10:44 amGrazie di cuore, sei sempre gentilissima! Bacio grande, Mary
Paola
31 Marzo 2016 a 7:55 amMi sa che è la prima volta che arrivo qui e lo faccio trovando la torta che è diventata simbolo dell’amicizia, qui sulla rete. Mi piace sempre scoprire nuovi angoletti in cui rifugiarmi e nuove parole e foto da cui farmi coccolare. Arrivo proprio quando trovo qualcosa di sofficissimo su cui appoggiarmi 🙂 Piacere di averti trovata 🙂
unamericanatragliorsi
31 Marzo 2016 a 10:50 amCiao Paola, benvenuta nel mio angolino! Questo “fluffare” ci ha regalato tante cose belle…amicizie nuove, gioia, colore, golosissime bontà e come dici giustamente tu, qualcosa di soffici su cui appoggiarci! Sono felicissima d’averti trovata qui da me 🙂 Un grande abbraccio e mille grazie, Mary :*
Mila
31 Marzo 2016 a 11:12 amNon l’ho assaggiata ma anch’io sono riuscita a cucinare la mia prima fluffosa…
La tua è stupenda!!! Complimenti e grazie mille per le parole che hai lasciato nel mio blog, GRAZIEEEE….
unamericanatragliorsi
31 Marzo 2016 a 12:24 pmMila, grazie a te cara, sei gentilissima! Sono certa che anche la tua fluffosa sei fantastica! Ti abbraccio con affetto, Mary
Alice
3 Aprile 2016 a 6:55 pmOggi ho postato i tuoi pizzicotti, e ovviamente ti ho linkato!
baci
Alice
unamericanatragliorsi
4 Aprile 2016 a 5:17 pmAlice, non sai quanto mi fa piacere che tu abbia rifatto una mia ricetta! I pizzicotti sono un must di tutte le feste qui in Abruzzo e sono sempre apprezzatissimi. Grazie infinite per la tua gentilezza…passo subito a leggerti carissima! Un grande abbraccio, Mary 🙂
Paola Pepe
4 Aprile 2016 a 9:49 amUna delle mie torte preferite! sembra di mordere una nuvola! 😉 poi è versatilissima… ben si abbina con le creme e ganache più varie! questa idea di aggiungere dello sciroppo alla menta mi stuzzica tantissimo! complimenti! buon inizio settimana e un bacione!
unamericanatragliorsi
4 Aprile 2016 a 5:19 pmVero Paola, sembra proprio di mordere una nuvola…una nuvola golosissima! Questa versione alla menta è molto fresca e direi quasi estiva. Qui è finita in un battibaleno! Grazie mille carissima! Buona settimana anche a te e tanti baci, Mary
edvige
4 Aprile 2016 a 12:11 pmQuesta deliziato era sfuggita. Piave solo a me cocco e menta .. non caramella alla menta. ..diminuisco lo zucchero purtroppo ma me la mangerò da sola ciaoooo
unamericanatragliorsi
4 Aprile 2016 a 5:21 pmSempre gentilissima Edvige…sono felice che ti sia piaciuta la mia fluffosa! Un abbraccio grande e tante grazie, Mary
saltandoinpadella
4 Aprile 2016 a 2:25 pmBella questa versione cocco e menta. Pensavo che la farina di cocco fosse troppo pesante per questa torta invece ti è venuta benissimo, supersoffice
unamericanatragliorsi
4 Aprile 2016 a 5:26 pmElena, quando ho “pensato” la torta, anch’io avevo qualche dubbio per la farina di cocco. Poi, mi sono buttata e mi sono regolata con un’altra ricetta per una torta cocco e menta che faccio da anni e la ricetta classica della chiffon…è venuta una vera nuvola di bontà! Mi sa tanto che con le fluffose non si sbaglia mai, o quasi. Grazie di cuore cara e un abbraccio grande, Mary
roberta morasco
11 Aprile 2016 a 10:15 amMa me l’ero persa questa torta splednida!!
Mi piace troppissimo!
Un abbraccio Mary!
unamericanatragliorsi
11 Aprile 2016 a 10:22 amGrazie infinite Roberta! Sono felicissima che ti sia piaciuta la mia fluffosa! Un abbraccio anche a te e buona settimana, Mary