RISO CON ZENZERO GAMBERI E ZUCCHINE

Buongiorno a tutti! A casa mia il riso è sempre stato apprezzato. Adoriamo risotti, timballi di riso, supplì e perfino il riso in bianco…quello che si mangia quando si ha mal di pancia per intenderci. In estate, siamo soliti mangiare piatti di pasta e di riso freddi, spesso e volentieri e questo riso con zenzero, gamberi e zucchine è stato il nostro pranzo proprio qualche giorno fa. E’ un piatto squisito, fresco e aromatico. Direi che possa considerarsi anche un piatto unico, vista la presenza di carboidrati, di proteine e di grassi buoni. Le verdure danno un tocco di colore e di allegria, oltre che di sapore e di sicuro regalano tante vitamine. Questo piatto si prepara velocemente e si gusta freddo oppure tiepido. Potete anche prepararlo la sera prima, metterlo in frigo e mangiarlo il giorno dopo, in totale relax. Vi lascio alle vostre faccende amici e corro a sbrigare le mie…Ma perché rincorro sempre il tempo che sfugge…succede anche a voi? Prima di andare però, vi lascio il link di un altra ricetta con i gamberi…deliziosa e velocissima da preparare! La trovate QUI.

Serena vita a tutti e a presto,

Mary

 Prepariamo il riso basmati allo zenzero con gamberi e zucchine

[yumprint-recipe id=’330′] Hello everyone! In my family, we have always appreciated rice. We love risotto, rice casseroles, supplì and even simple boiled rice…the kind you eat when you have a stomach ache. During summer, we often eat cold pasta or rice dishes, and this basmati rice with ginger, shrimp and zucchini was our lunch a few days ago. It is a delicious, refreshing and fragrand dish, that can be considered a complete meal. It is rich in carbohydrates, proteins, and healthy fats. The veggies give a touch of colour and joy and add a bunch of vitamins. This recipe is super easy and fast to make, and it is best eaten cold or warm. If you like, you can make it the day before, put it in the fridge and enjoy it for lunch the next day…totally relaxing! My friends, I’m always running against time, trying to get things done, so now I will leave you to your chores too…Before I go, here’s another fabulous dish with shrimp. You can find the recipe HERE.

A lovely life to all,

Mary

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