BISCOTTI SEMPRE FRESCHI

Buongiorno amici! La ricetta dei biscotti che vi propongo oggi appartiene al mio primo quadernino di ricette di cucina ed è li da tantissimi anni. Ho sempre amato pasticciare e avendo una mamma che sfornava biscotti, torte e pizze tutti i giorni, o quasi, era inevitabile che questa passione mi contagiasse…e meno male! Questi sono tra i primi biscotti preparati da donna sposata. Non ricordo neppure dove avessi preso la ricetta, forse da una di quelle vecchie rubriche di cucina dove ogni giorno c’era una proposta…Sono deliziosi, di una semplicità disarmante e restano buonissimi per giorni. Basta avere l’accortezza di tenerli in un contenitore chiuso e potrete gustare questi biscotti sempre freschi, sempre se durano, perché vi assicuro che vi verrà la voglia di sgranocchiarli in continuazione! Tra i miei propositi “settembrini”, c’è anche quello di rispolverare vecchie ricette, accantonate da troppo tempo e farle conoscere a voi. Ne vedrete delle buone amici…restate sintonizzati!

Serena settimana a tutti e a presto,

Mary

 Prepariamo i biscotti sempre freschi

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Good morning friends! I found today’s recipe in my oldest recipe notebook, and it has been there for years. I have always loved cooking and baking, and having a mom who baked cookies, cakes and pizza almost every day, my passion was really inevitable…thankfully! These cookies are among my first experiments as a married woman. I can’t remember where I got the recipe for these cookies…maybe from one of those kitchen diaries where you get a recipe for every day…These cookies are delicious, super easy to make and they stay fresh and crisp for a long time. Keep them in an airtight container and you can enjoy them for several day…if they last that long, because I assure you that you will often find yourself craving one of these goodies! Among my “Semptember’s good intentions”, there is the one to brush up on some of my old recipes, which I have abandoned for so long, and that I wish to share with you. There will be a lot of goodies coming friends…stay tuned!

A lovely week to all,

Mary

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