POLPETTE VEGETARIANE DI CECI E CAROTE

Buongiorno a tutti! E’ ricominciato lo scambio ricette delle bloggalline e questo mese sono stata abbinata al bellissimo blog Letizia in Cucina. Il bello di questo gioco è proprio la scoperta di nuovi blog oppure l’approfondimento di quelli che già “frequentiamo”. Non conoscevo il blog di Letizia ed è stato per me, una piacevolissima scoperta! Se non lo avete ancora visitato, vi invito a farvi un giro quanto prima. E’ pieno zeppo di ricette fantastiche e vi devo confessare, che sono stata proprio in difficoltà per scegliere la ricetta da rifare! Spulciando qua e là tra le appetitose proposte di Letizia, la mia attenzione è caduta sulle sue polpettine di ceci e carote al forno e me ne sono innamorata. Chi mi conosce un pochino, sa che non sono un’amante della carne e che sono sempre alla ricerca di ricette alternative. Queste polpette mi hanno ispirato tantissimo. Vi dico solo, che le ho già rifatte due volte, apportando solo qualche piccola modifica per assecondare i gusti famigliari. Sono assolutamente fantastiche! Ve le consiglio amici, piaceranno moltissimo anche ai bambini. Grazie davvero Letizia!

Sereno weekend a tutti e a presto,

Mary

 Prepariamo le polpette vegetariane di ceci e carote

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Good morning everyone! The “recipe exchange” game has begun again and this month, I was linked to the beautiful blog Letizia in Cucina. The cute thing about this game, is that you get to discover new blogs and that you get to spend more time on the ones you already know. I didn’t know Letizia and her blog, but it was a wonderful discovery! You really should visit her blog…it is full of delicious recipes! I had a difficult time choosing the recipe to make, I was tempted by more than one. Going through her recipes, I found her chickpea and carrot patties, and I was very inspired by them. Those who know me well, know that I don’t appreciate meat very much and I am always searching for alternative dishes. These patties are amazing…I already made them two times! I made only a few small changes, to adjust the recipe to my family’s tastes. I really do reccomend these patties folks, believe me, even your kids will love them…Thank you Letizia!

Have a lovely weekend,

Mary

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