Bocconcini di Pollo all’Arancia e Zenzero

I Bocconcini di Pollo all’Arancia e Zenzero sono nutrienti e sfiziosi, ideali come secondo piatto leggero ma pieno di gusto!

Buon lunedì a tutti! I Bocconcini di Pollo all’Arancia e Zenzero sono il mio contributo per questa settimana alla rubrica Light and Tasty che ha come tema il pollame. A casa mia prediligiamo la carne bianca e mangiamo raramente quella rossa, un po’ perché non l’amiamo, un po’ perché le indicazioni mediche ne consigliano il consumo moderato. Il pollo è tra le nostre carni preferite. E’ leggero, povero di grassi, ma ricco di nutrienti ed è molto versatile! Si presta a tante cotture e preparazioni diverse, con un po’ di fantasia, si riesce a portare in tavola piatti squisiti e salutari. Adoro abbinare il pollo agli agrumi, che sia lime, limone, pompelmo o arancia, trovo che si accompagnano alla perfezione!

Preparare i Bocconcini di Pollo all’Arancia e Zenzero è facilissimo. E’ un secondo piatto economico e delizioso e il bel colore giallo arancio vi porterà un po’ di sole in tavola! L’arancia e lo zenzero si sposano a meraviglia, l’una più dolce e l’altra leggermente piccantina, entrambe regalano sprint e carattere alla ricetta! Questi bocconcini piaceranno a tutta la famiglia, bambini inclusi ed essendo leggero, ma ricco di proteine, vitamine e antiossidanti, è un piatto che soddisfa anche da un punto di vista nutrizionale! Vi lascio alla ricetta amici lettori e se la provate, fatemelo sapere!

Vi piacciono i Bocconcini di Pollo all’Arancia e Zenzero? Se sì, date un’occhiata anche a queste ricette:

Pollo Arrosto al Lime

Tacchino al Pompelmo

Serena vita a tutti e alla prossima ricetta,

Mary

Le ricette delle mie amiche le trovate qui sotto. Cosa avranno proposto di Light and Tasty questa settimana?

Carla – Petto di pollo glassato al vino bianco

Daniela – Insalata di pollo con sesamo e olive

Elena – Petto di pollo farcito

Flavia – Sovracosce di pollo al limone

Franca – Bastoncini di pollo al sesamo

Milena – Fegatini di pollo, mele e cipolle