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Coppette allo yogurt e caffè

la ricetta delle coppette allo yogurt e caffè
Le Coppette allo Yogurt e Caffè sono un’idea semplice, veloce e golosa, per festeggiare i nostri papà!

Buongiorno a tutti! Eccoci puntuali all’appuntamento del lunedì con la rubrica Light and Tasty! Questa settimana, io e le mie amiche, ci siamo dedicate alla Festa del papà e per l’occasione io ho preparato le Coppette allo Yogurt e Caffè! Molte di noi non potranno festeggiare i nostri padri di persona…che tristezza! Il mio è anziano, anche se questa parola mi suona stonata quando penso a lui. Lo vedo zappare nell’orto per ore senza sosta. Lo vedo caricare la legna e accatastarla, lo vedo iperattivo come sempre, nonostante i suoi ottant’anni e qualche acciacco che si fa sentire. Però in questo momento dobbiamo pensare alla salute nostra e dei nostri cari, soprattutto quelli più fragili, quindi rimandiamo gli abbracci a tempi migliori, che arriveranno amici, teniamo duro!

Le Coppette allo Yogurt e Caffè sono veloci da preparare , ci vogliono soltanto una manciata di minuti! Oltre ad essere dei dessert semplici, sono anche deliziosi e non troppo calorici, quindi se i vostri papà sono golosi ma anche attenti a non ingrassare troppo, queste coppette sono perfette per loro! Oltretutto, in questo periodo è molto importante prenderci cura del nostro sistema immunitario e lo yogurt è un grande alleato. I batteri buoni contenuti in questo alimento, sono essenziali per il nostro intestino, che ha un ruolo primario nel difendere il nostro corpo dalle insidie. Vi lascio alla ricetta amici lettori, che è veramente facile e che oltre ad essere perfetta a fine pasto, è ideale anche a colazione o per merenda!

Coppette allo yogurt e caffè

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Dolce Cucina italiana
By unamericanatragliorsi Porzioni: 4
Preparazione: 15 minuti

Dessert al caffè, deliziosi e facili da preparare. Sono ideali come dopo pasto, ma anche per una golosa colazione o merenda!

Ingredienti

  • 400 g di yogurt greco magro al caffè
  • 1 cucchiaino di caffè solubile (opzionale)
  • 2 o 3 cucchiai di zucchero a velo (secondo i vostri gusti)
  • 50 g di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia)
  • 60 g di cioccolato fondente, sciolto a bagnomaria
  • biscotti digestive o secchi q.b. (io ho usato 1 digestive per ogni coppetta)

Istruzioni

1

Per prima cosa sciogliete il caffè solubile (se lo usate) in un goccio di acqua.

2

Lavorate lo yogurt con lo zucchero a velo e il formaggio spalmabile, fino ad ottenere una crema liscia.

3

Aggiungete il caffè solubile e mescolate delicatamente per incorporarlo. Mettete in frigo a raffreddare per una mezz'oretta.

4

Preparate 4 coppette o bicchierini e distribuite un mestolino di crema allo yogurt e caffè sul fondo. Mettete un po' di biscotti spezzettati in ogni coppetta, versateci del cioccolato fuso sopra e poi ricoprite con la restante crema, distribuendola in modo omogeneo.

5

Completate le coppette con altro cioccolato fuso (o in alternative con del cacao amaro).

Nutrition

  • per coppetta 270 Calories

Note

Aggiungete il caffè solubile se amate il gusto intenso dell'espresso italiano. Per un gusto più delicato, omettetelo semplicemente. Si può usare lo yogurt comune al posto di quello greco. In questo caso la consistenza sarà un po' meno compatta. Potete usare qualunque biscotto abbiate in dispensa, purché sia semplice e non ripieno di creme. Usando dei biscotti e dello zucchero a velo senza glutine, il dolcetto è adatto anche a celiaci e intolleranti.

Vi piacciono le Coppette allo Yogurt e Caffé? Date un’occhiata anche a queste proposte facili e golose:

Coppette Golose Pan di Stelle

Tiramisù Arancia e Cioccolato

la ricetta delle coppette allo yogurt e caffè

Buona Festa del papà e alla prossima ricetta,

Mary

Ecco le proposte dedicate al papà delle mie amiche del team Light and Tasty!

Carla – Torta invisibile di mele

Daniela – Sbriciolata con mele e mirtilli rossi

Elena – Barchette di patate con guacamole

Franca – Mattonella dolce per il papà

Milena – Tortino di acciughe e patate

20 Comments

  • Reply
    Daniela
    16 Marzo 2020 at 2:07 pm

    Un dessert che delizioso. Mi piacciono tanto i dolci con lo yogurt e l’aggiunta del caffè e del cioccolato lo rendono un fine pasto molto goloso.
    Lo proverò sicuramente ^_^
    Un abbraccio forte

    • Reply
      unamericanatragliorsi
      16 Marzo 2020 at 9:50 pm

      Grazie Daniela! Anch’io sono un’amante dello yogurt e lo uso tantissimo per fare i dolci, anche per dei fine pasto improvvisati, usando quello che ho in frigo e in dispensa 😉
      Un abbraccio a te carissima,
      Mary

  • Reply
    Milena G.
    16 Marzo 2020 at 2:23 pm

    Un dolce veramente goloso, caffè e cioccolato sono ideali per coccolare i nostri papà! Un abbraccio e buona settimana.

    • Reply
      unamericanatragliorsi
      16 Marzo 2020 at 9:51 pm

      Ciao Milena, grazie mille! Buona settimana anche a te e famiglia!
      Baci,
      Mary

  • Reply
    carla emilia
    16 Marzo 2020 at 2:45 pm

    Eccoti Mary, sarebbe stato un peccato non poter vedere questo bel dessert! Un abbraccio a presto 🙂

    • Reply
      unamericanatragliorsi
      16 Marzo 2020 at 9:52 pm

      Temevo di non farcela oggi, invece mio figlio mi ha salvata per l’ennesima volta!
      Un abbraccio forte e grazie,
      Mary

  • Reply
    zia Consu
    16 Marzo 2020 at 2:55 pm

    Quest’anno sarà dura festeggiare a cuor leggero ma bisogna fare del nostro meglio! Ottima la tua proposta..mi hai fatto venire proprio l’acquolina 😛

    • Reply
      unamericanatragliorsi
      16 Marzo 2020 at 9:54 pm

      Hai ragione Consu, quest’anno sarà una festa del papà molto diversa…Il clima è di preoccupazione, ma dobbiamo essere fiduciosi! Grazie mille carissima!
      Bacioni,
      Mary

  • Reply
    Franca Savà
    16 Marzo 2020 at 3:07 pm

    Il caffè è un gusto indovinatissimo per festeggiare i papà.

    • Reply
      unamericanatragliorsi
      16 Marzo 2020 at 9:55 pm

      Ne sono convinta anch’io Franca! Di solito il caffè è molto amato dai nostri uomini-papà 😉
      Baci e grazie,
      Mary

  • Reply
    edvige
    16 Marzo 2020 at 5:50 pm

    Tutto molto buono e per fortuna è dolce quindi non posso ma comunque non potrei mi mancano gli ingredienti. Buona serata lo stesso e auguri per tutto.

    • Reply
      unamericanatragliorsi
      16 Marzo 2020 at 9:58 pm

      Ciao Edvige, spero sia tutto a posto per te e famiglia! Tanti auguri anche a te cara, dobbiamo tenere duro ed essere fiduciosi che presto tutto questo finirà… Grazie mille per essere passata a trovarmi!
      Un abbraccio e buona serata a te,
      Mary

  • Reply
    Elena
    16 Marzo 2020 at 5:53 pm

    Bicchieri stragolosi e poi al gusto tipico per festeggiare il papà, a quale papà non piace il caffè? Complimenti!

    • Reply
      unamericanatragliorsi
      16 Marzo 2020 at 9:59 pm

      Grazie di cuore per i complimenti Elena! Sono felicissima che tu abbia gradito 😉
      Un abbraccio forte,
      Mary

  • Reply
    Maria
    16 Marzo 2020 at 10:07 pm

    Ma che golose queste coppette cara Mary.
    Io, purtroppo, ho perso mio papà quando avevo 18 anni ma penso che a mio marito piacerà moltissimo.
    Tanti auguri a tuo papà ed un forte abbraccio in attesa di tempi migliori
    Maria

    • Reply
      unamericanatragliorsi
      16 Marzo 2020 at 10:12 pm

      Maria, a volte mi rendo conto di quanto io dia per scontato avere ancora il mio papà…La vita è breve e imprevedibile e questo momento difficile, mi sta facendo riflettere molto su cosa valga davvero nella vita. Grazie di cuore carissima e auguri per tutto!
      Un abbraccio forte anche a te,
      Mary

  • Reply
    saltandoinpadella
    17 Marzo 2020 at 9:42 pm

    Mi fanno una voglia che non ti dico Mary. purtroppo mi sa che dovrò stare lontana dai miei ancora per un bel po’ per colpa di questo virus e potrò festeggiare solo a distanza ma prima o poi arriverà il momento di gustare insieme una di queste coppette

    • Reply
      unamericanatragliorsi
      18 Marzo 2020 at 9:08 pm

      Elena anche io credo che sarà lunga…Dovremmo accontentarci di vedere i nostri genitori per video chat o a sentirli per telefono. Questa cosa mi rattrista tantissimo. Cerco di non pensare alla cima della montagna da scalare, ma a volte vengo presa dallo sconforto. Oggi è stata una giornata no, ma domani sarà un altro giorno, intanto festeggeremo i nostri cari papà virtualmente e per ora dovrà bastare.
      Un abbraccio grande e grazie per esserti fermata da me,
      Mary

  • Reply
    speedy70
    19 Marzo 2020 at 9:12 am

    Un perfetto fine pasto goloso!

    • Reply
      unamericanatragliorsi
      19 Marzo 2020 at 9:55 pm

      Grazie mille Simona, sei gentilissima! Spero sia tutto a posto per te e famiglia.
      Un grande abbraccio,
      Mary

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