Muffin salati con zucchine e speck

I Muffin Salati con Zucchine e Speck sono degli stuzzichini facilissimi da preparare e gustosissimi, ideali come merenda o per accompagnare un aperitivo.

Buongiorno a tutti! Per il tema “stuzzichini o finger food” della rubrica Light and Tasty di questa settimana, vi propongo dei bocconcini sfiziosi e facili, i Muffin Salati con Zucchine e Speck. Sono veloci da preparare e veramente gustosi! I muffin salati sono estremamente versatili, potete prepararli anche con gli avanzi! Sono perfetti per una gita fuori porta o un picnic e si prestano alla grande ad essere serviti per accompagnare un aperitivo. Basta solo un po’ di fantasia per ottenere dei piccoli manicaretti!

Faccio spesso i muffin, sia in versione dolce sia in versione salata. Una delle cose che amo di più di questa preparazione della tradizione americana è che è talmente facile, che anche un bambino la può fare senza problemi. Basta mescolare tutte le polveri in una ciotola. In un’altra ciotola mettiamo tutti i liquidi, poi si uniscono i contenuti delle due ciotole e il gioco è fatto! Eppoi, i muffin fanno sempre festa e arricchiscono le nostre tavole senza troppo sforzo! I Muffini Salati con Zucchine e Speck sono deliziosi, soffici e leggeri. Possono costituire un pranzo veloce, magari accompagnati da un pezzetto di formaggio e un frutto! Unico avvertimento…Fatene tanti, perché andranno a ruba 😉

Vi piacciono i Muffin Salati con Zucchine e Speck? Date un’occhiata anche a queste ricette:

Muffin con Fave, Pecorino e Salame

Muffin con Piselli, Carote e Pecorino

Cupcake con Asparagi, Speck e Zafferano

Serena vita a tutti e alla prossima ricetta,

Mary

Non perdetevi gli stuzzichini delle mie amiche!

Carla: Cipollette ripiene

Daniela: Frollini salati con pomodori secchi e pistacchi

Elena: Crostoni con pere e gorgonzola

Flavia: Girelle di pasta sfoglia al pesto (senza formaggio) e pancetta

Franca: Bonbon di melanzane

Milena: Cannoli di pane con robiola, tonno e semi di sesamo