Club Sandwich light: facile e veloce

Il Club Sandwich Light è una versione più leggera del classico panino americano, amatissimo dai gourmand!

Buongiorno a tutti! I sandwich sono tra le pietanze fredde più sfiziose e amate, soprattutto dai giovani, da chi viaggia molto e da chi mangia spesso fuori casa, magari per lavoro o per studio. Quando sono fatti a regola d’arte, sono un pasto veloce e gustoso e talvolta sono talmente buoni che vengono apprezzati anche dai veri gourmand! Il Club Sandwich è proprio questo, un panino per buongustai. La versione originale prevede come ingredienti il pancarré, la lattuga, i pomodori, petto di pollo o di tacchino, bacon e maionese e a volte anche il burro. Il mio Club Sandwich Light è una versione meno calorica, facile e veloce, di questa deliziosa ricetta Made in the USA ed è il mio contributo alla rubrica Light and Tasty di questa settimana. E’ perfetto per una cena-maratona-serie-tv oppure davanti ad una partita. Accompagnato da una birra fresca, questo sandwich è squisitamente appagante!

Pare che il Clubhouse Sandwich sia stato inventato alla fine del 1800 dal cuoco del Saratoga Club House, un locale di gioco d’azzardo nello stato di New York.

Nasceva dall’esigenza di placare la fame dei giocatori, che volevano consumare un pasto veloce e sostanzioso, senza alzarsi dal tavolo da gioco. Dalla versione originale nascono diverse varianti, come per esempio, quella con il roast beef e l’uovo sodo. E’ in fondo, un panino multistrato versatile, che si presta a farciture creative e volendo, sempre diverse. L’ho alleggerito un pochino, per renderlo adatto a chi vuole gustarsi un ottimo pasto freddo dal gusto internazionale, senza appesantirsi troppo. Così, al posto del bacon, buonissimo ma molto grasso, ho usato lo speck e invece della classica maionese, ne ho preparata una più dietetica allo yogurt greco, senza uova. Vi posso assicurare che il mio Club Sandwich Light è delizioso e non ha nulla da invidiare al fratello più cicciottello! Provare per credere!

Se vi è piaciuta la ricetta del Club Sandwich Light, date un’occhiata anche a queste ricette:

L’Abruzzo in un Panino

Vegan Burgers ai Ceci e Mais

Serena vita a tutti e alla prossima ricetta,

Mary

Vi invito a non perdere le ricette delle mie amiche, piatti freddi leggeri e sfiziosi, ideali per l’estate!

Carla – Tortino di alici e zucchine

Daniela – Cous cous con erbe aromatiche, pomodorini e feta

Elena – Caponata catanese

Flavia – Insalatina fredda di riso nero integrale

Franca – Crema fredda ai peperoni

Milena – Rotolo di frittata alle verdure, con erbette e acciughe

Light and Tasty si prende qualche settimana di vacanza amici…Ci rivediamo a settembre con tante nuove ricette da scoprire insieme!