Plumcake all’orzo soffice, senza burro

Il Plumcake all’Orzo Soffice, Senza Burro è perfetto per chi vuole mangiare qualcosa di buono e genuino a colazione, senza appesantirsi troppo!

Buongiorno! Oggi vi offro un dolce da colazione, soffice e genuino, con un gusto che vi conquisterà! Almeno per me è stato così…Solo a sentirne il profumo, il Plumcake all’Orzo Soffice, Senza Burro mi fa venire in mente le colazioni in famiglia, fatte tutti intorno al tavolo, chiacchierando e organizzando la giornata. Ora raramente bevo latte, perché purtroppo non lo digerisco, ma quando ero più giovane non mi facevo mai mancare la mia tazza di latte e orzo bollente, accompagnata quasi sempre da un dolcetto fatto in casa.

Questo plumcake è una vera bontà nella sua estrema semplicità. E’ privo di burro e di latte nell’impasto, quindi ha una consistenza davvero morbida e leggera ed è ideale per chi è intollerante a questi alimenti. Si conserva per diversi giorni coperto con pellicola per alimenti oppure sotto una campana per dolci, ammesso che non venga divorato prima! L’orzo solubile, è il caffè dei bambini e degli anziani e non solo. E’ perfetto quando il nostro stomaco o intestino ci danno segnali stanchezza e non possiamo assumere bevande eccitanti come tè o caffè. Ho voluto dare questo sapore ad una torta, così qualche giorno fa ho preparato il Plumcake all’Orzo Soffice, Senza Burro e non potevo non condividere la ricetta con voi!

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Serena vita a tutti e alla prossima ricetta,

Mary