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Barrette snack con avena e frutta secca

barrette snack con avena
Le Barrette snack con avena e frutta secca sono uno spuntino delizioso e salutare, che nutre senza appesantire!

Ciao a tutti! Quando pensate a degli snack, cosa vi viene in mente? Immaginate patatine, cracker, biscotti e merendine? Lo snack dev’essere qualcosa di facile da mangiare, trasportabile e gratificante. Io amo gli snack sani e sebbene ogni tanto desideri qualcosa di sfizioso, il più delle volte i miei spuntini e quelli dei mie giganti buoni sono costituiti prevalentemente da frutta fresca e frutta secca. Tra gli snack confezionati che mi hanno sempre ispirato di più ci sono sicuramente le barrette ai cereali. Quelle in commercio sono troppo cariche di zuccheri raffinati però e di conservanti, così invece di comprarle, le preparo in casa. Le Barrette snack con avena e frutta secca sono il mio contributo alla rubrica Light and Tasty per questa settimana e sono facilissime da preparare e buonissime!

La cosa bella delle Barrette snack con avena e frutta secca è che si parte da una ricetta base, che può essere personalizzata secondo i gusti e secondo gli ingredienti che si hanno in dispensa. Al posto delle mandorle si possono utilizzare le nocciole, le noci o le arachidi. Invece dei cranberry, potete mettere l’uvetta. Io non ho aggiunto semi perché per motivi di salute non posso mangiarli, ma se vi piacciono ne potete aggiungere a piacere. Le barrette snack sono perfette per una colazione veloce, per una merenda salutare a lavoro o a scuola oppure dopo aver praticato uno sport. Mio figlio le adora e credetemi, si preparano senza difficoltà. Una volta provate, non comprerete più le barrette al supermercato! Dolci al punto giusto, con tanti buoni cereali, frutta secca e frutta disidratata, le Barrette snack con avena e frutta secca sono uno spuntino energetico e salubre che piacerà a tutta la famiglia!

Per queste barrette, mi sono ispirata alla ricetta di Simona di Tavolartegusto

Barrette snack con avena e frutta secca

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Dolce Cucina internazionale
By unamericanatragliorsi Porzioni: 8 -10 barrette
Preparazione: 15 minuti Cottura: 15 minuti

Le Barrette snack con avena e frutta secca sono salutari e nutrienti, perfette a merenda, dopo lo sport o per una colazione veloce.

Ingredienti

  • 90 g fiocchi d'avena
  • 30 g fiocchi di farro
  • 60 g farina integrale
  • 80 g mandorle con la pelle
  • 50 g cranberry disidratati
  • un pizzico di sale
  • 1/2 cucchiaino cannella di polvere
  • 150 g miele

Istruzioni

1

Mettete i fiocchi, la farina integrale, il sale e la cannella in una ciotola e mescolate.

2

Tritate grossolanamente le mandorle e aggiungetele al mix di fiocchi. Unite anche i cranberry e mescolate tutto.

3

Scaldate il miele senza farlo bollire e versatelo sui cereali e la frutta secca. Mescolate bene per distribuire il miele.

4

Versate tutto in una teglia quadrata da 22 cm rivestita di carta forno e distribuite il mix di cereali e miele su tutta la base. Aiutandovi con un altro foglio di carta forno, pressate i cereali nella teglia, cercando di creare uno strato omogeneo.

5

Cuocete in forno preriscaldato a 170° per circa 15 minuti o fino a doratura.

6

Lasciate raffreddare completamente e poi tagliate in 12 barrette.

7

Gustate fredde.

Nutrition

  • per barretta 215 Calories

Note

Questa ricetta è personalizzabile secondo i gusti e le esigenze. Potete usare un mix di fiocchi oppure solo avena, purché rispettiate i 120 g totali. Scegliete la frutta secca che amate di più, usate le bacche di goji al posto dei mirtilli o di una parte di essi. Usate la fantasia e preparate le vostre barrette in maniera sempre diversa per avere uno spuntino sfizioso e gratificante.

barrette snack con avena

Serena vita a tutti e alla prossima ricetta,

Mary

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15 Comments

  • Reply
    ipasticciditerry
    22 Febbraio 2021 at 12:14 pm

    Questi sono proprio sani e golosi. Buon inizio di settimana Mary, un bacio

    • Reply
      unamericanatragliorsi
      22 Febbraio 2021 at 7:13 pm

      Ciao Terry bella! Grazie di cuore, sono davvero felice che ti piacciano!
      Bacio grande a te,
      Mary

  • Reply
    Milena G.
    22 Febbraio 2021 at 2:52 pm

    Le tue barrette sono bellissime, oltre che sane e molto golose, la possibilità poi di personalizzare gli ingredienti le rendono speciali.
    Un abbraccio e buona settimana.

    • Reply
      unamericanatragliorsi
      22 Febbraio 2021 at 7:12 pm

      Grazie di cuore Milena! Sono davvero buonissime!
      Baci,
      Mary

  • Reply
    Franca Savà
    22 Febbraio 2021 at 3:46 pm

    Sane e golose!

    • Reply
      unamericanatragliorsi
      22 Febbraio 2021 at 7:11 pm

      Si Franca! Grazi mille!
      Baci,
      Mary

  • Reply
    Lericettediannaeflavia
    22 Febbraio 2021 at 4:16 pm

    Le tue barrette non hanno nulla da invidiare a quelle in commercio…anzi!! Complimenti Mary!

    • Reply
      unamericanatragliorsi
      22 Febbraio 2021 at 7:11 pm

      Grazieee Flavia! Noi le adoriamo.
      Baci,
      Mary

  • Reply
    Alice
    22 Febbraio 2021 at 5:03 pm

    Oh ma che delizia, questi snack!
    baci
    Alice

    • Reply
      unamericanatragliorsi
      22 Febbraio 2021 at 7:10 pm

      Grazie di cuore Alice!
      Baci,
      Mary

  • Reply
    Daniela
    22 Febbraio 2021 at 7:08 pm

    Queste barrette sono molto invitanti.
    Bravissima, ottima proposta.
    Un bacio e buona settimana

    • Reply
      unamericanatragliorsi
      22 Febbraio 2021 at 7:09 pm

      Grazie mille Daniela! A noi piacciono tantissimo!
      Baci,
      Mary

  • Reply
    Catia
    22 Febbraio 2021 at 8:26 pm

    Ehi ma che belle! Fanno venire voglia di allungare una mano e prenderle! Mary, anche io come te adoro tutto quel che fa crunch, tanto che poi non so trattenermi e ne mangio finché ce n’è. Se ti spariscono… sono stata io! 😄

  • Reply
    Elena
    22 Febbraio 2021 at 11:10 pm

    wow che meraviglia! una gran bella ricetta complimenti!!

  • Reply
    carla emilia
    23 Febbraio 2021 at 1:05 pm

    Buone davvero le tue barrette Mary, mi piacciono davvero tanto. Un abbraccio

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