Polpette di tacchino, con verdure e curry

Le Polpette di tacchino, con verdure e curry sono un secondo piatto gustoso, speziato e leggero…preparate il pane per la scarpetta!

Ciao a tutti! Alzi la mano chi non ama le polpette! Io le adoro e se voi siete come me, siete nel posto giusto al momento giusto 😉 Sì, perché oggi, insieme alle amiche Miria, Monica e Simona, inauguriamo una nuova rubrica, che ha come tema le polpette, in tutte le sue golose e adorabili varianti. Sono così felice di far parte di questo team di blogger e di trattare un argomento culinario a me tanto caro, che non sto nella pelle! Tanto è il mio entusiasmo, che io, disorganizzata cronica, ho preparato questa prima ricette quasi 20 giorni fa! Per questa prima uscita di “Polpette Mon Amour“, in cui condividiamo ricette a base di carne, ho preparato le Polpette di tacchino, con verdure e curry, gustosissime e perfette per fare la scarpetta!

Come vi dicevo, amo tanto le polpette e le preparo molto spesso. Mi diletto a sperimentare con diversi tipi di carne, pesce, verdure, legumi, preparando di volta in volte dei bocconcini diversi e deliziosi. Queste “pallotte” hanno un potere magico, quello di farci tornare bambini e di portare tanta allegria in tavola! Quanto mi piaceva il sugo della domenica di mia mamma, stracarico di polpette…Io adoravo mangiarle insieme alle fettuccine o ai maccheroni ed ogni volta pareva una festa!

Ogni mese un tema diverso con polpette per tutti i gusti

Questa nuova rubrica, ideata dalla nostra super Miria, avrà cadenza mensile e ogni volta ci sarà un tema diverso. Saremo qui ogni 9 del mese con 4 ricette preparate da me e le mie bravissime amiche blogger. Mi raccomando, seguiteci, perché ci saranno polpette per tutti i gusti ed esigenze! Intanto vi offro quelle di questo mese, che sono tanto leggere quanto deliziose, con una cremina che conquisterà tutti! Si preparano velocemente e potete mettere le verdure che più vi piacciono. Io ho usato un mix di sedano, carota, cipolla e zucchina e ho dato un tocco speziato e irresistibile con una bella spolverata di curry, che a casa mia piace tanto. Abbondate con le verdure, così avrete un bel piatto unico. Ora bando alle ciance e allacciate il grembiule!

Prepariamo le Polpette di tacchino, con verdure e curry

Non perdetevi le ricette strepitose delle mie amiche! Per questa prima uscita, Miria ha preparato le Polpette polacche con panna acida e aneto – Klopsiki, Monica ha fatto le Polpette di carne in bianco alla genovese, mentre Simona ci propone le sue Polpette di pollo al limone ed erbe aromatiche. Io ho già l’acquolina in bocca e non vedo l’ora di provarle tutte!

Serena vita a tutti e alla prossima ricetta!