Ricette Abruzzesi

Squisiti dolcetti diffusi in tutto l’Abruzzo, i Tarallucci al Vino Montepulciano sono perfetti da gustare con un buon caffè, con il tè oppure con un ottimo bicchiere di passito!…

Piatto immancabile nei matrimoni di una volta, la Zuppa Reale Abruzzese è una vera squisitezza! Buongiorno a tutti e buon weekend! Eccoci al nuovo appuntamento con L’Italia nel Piatto,…

I Maltagliati Semi Integrali con Sugo Finto sono rustici e squisiti, un primo piatto tipico in Abruzzo che vi conquisterà per la genuina bontà! Buon lunedì! Per l’appuntamento con…

Allegri e colorati, i Biscotti Pasquali al Farro sono perfetti da preparare per e con i bambini di casa! Buongiorno a tutti! I Biscotti Pasquali al Farro sono dei…

Morbidi e profumati d’arancia, i Biscotti alle Carote e Noci sono deliziosi, genuini e ideali per una colazione o una merenda sana e gustosa! I Biscotti alle Carote e…

Tra i dolci più antichi e quasi dimenticati, la Mousse Abruzzese di Ricotta e Cioccolato è una vera leccornia, da servire come dessert ma anche a merenda! Buongiorno a…

La Cicerchiata Abruzzese di Carnevale è un dolce tipico della mia regione, un fritto carnevalesco che profuma di miele, di anice e di agrumi…Vi farà ritornare bambini! Buongiorno a…

Le Coperchiole Abruzzesi con Miele e Noci sono delle squisite cialde di Ferratelle accoppiate, ripiene con miele cotto e noci, che fanno subito festa! Buongiorno a tutti e Buon…

I Pizzicotti Classici Abruzzesi sono onnipresenti sulle tavole festive, durante il periodo di Natale e in tutte le occasione speciali! Buongiorno a tutti voi! Il weekend dell’Immacolata è arrivato…

Buongiorno a tutti! Ci siamo amici lettori, dicembre è arrivato e Natale è ormai alle porte. Il pesce a tavola in occasione delle feste natalizie è il tema di…

Ciao a tutti! Qui in Abruzzo, l’autunno è una stagione speciale. Profuma di camini accesi e di boschi umidi di rugiada. Sa di passeggiate sulle foglie cadute a terra…

Buongiorno a tutti! Qui tra gli orsi inizia a fare freddino. Non abbiamo ancora avuto le prime gelate per fortuna, ma l’aria incomincia ad essere frizzantina e la voglia…

Buongiorno a tutti e benvenuti al nuovo appuntamento con la rubrica di ricette regionali l’Italia nel piatto! Gli Spaghetti Alla Chitarra Con Pallottine sono un piatto tipico dell’Abruzzo, amati…

Buongiorno a tutti! Siamo al consueto appuntamento mensile con la rubrica di ricette regionali l’Italia nel Piatto e il tema di questo mese è la Pizza! Amici lettori, esiste…

Buongiorno a tutti e ben ritrovati! Spero abbiate tutti goduto di un’estate serena e rigenerante. La mia è stata ricchissima di emozioni e di momenti belli trascorsi in famiglia.…

Buongiorno a tutti! Oggi sono molto emozionata per la mia prima partecipazione alla rubrica mensile L’Italia nel Piatto! Rappresentare l’Abruzzo è un grande onore per me. La mia straordinaria…

La Passata di Cannellini, detta anche “Passatina” è un piatto povero della tradizionale cucina d’Abruzzo, molto apprezzata dai buongustai. E’ una pietanza semplice, ma confortante e deliziosa come solo…

Ciao a tutti e ben ritrovati! Siamo ormai entrati a pieno titolo nel clima festivo e qui tra gli orsi,  sono già iniziate le danze per quanto riguarda il…