Ricette Abruzzesi Salate

Buonasera amici, spero che stiate tutti bene! Il piatto che vi propongo oggi è stato il mio pranzo. Niente di nuovo sotto il sole, direte voi (a dir la…

Il tema del mese di Giugno, per la rubrica “Abruzzo in tavola” è “ricette di famiglia”. In tutte le famiglie ci sono pietanze ricorrenti, che le nostre mamme o…

La ricetta che vi presento oggi mi è particolarmente cara. E’ un piatto semplicissimo, preparato per il pranzo della domenica, che per me guadagna importanza perché le fave che…

  Cari amici, sono alla mia seconda partecipazione alla rubrica “L’Abruzzo in tavola” e sono felice di proseguire insieme a voi questo viaggio nei sapori, profumi e colori di…

Quando penso a l’Aquila ciò che mi viene subito in mente sono le belle passeggiate fatte nel centro storico, ad ammirare le tante antiche chiese e palazzi. Per una…

Buon pomeriggio cari amici e buon inizio settimana! Siamo entrati a pieno ritmo nella stagione dei carciofi. Ormai si trovano quasi tutto l’anno, ma io li associo sempre alla…

Mais autoctono di Capistrello coltivato con dedizione da mio padre Nello. Buongiorno cari amici! La polenta è un piatto tipico italiano conosciuto in tutto il mondo.  Viene preparata in…

Buonasera a tutti amici! Oggi siamo ripiombati nell’inverno…anche se in realtà SAREBBE primavera!! Piove, fa freddo e sembra che le previsioni per i prossimi giorni non siano proprio clementi.…

Le minestre sono una mia passione.  Le associo al calore della casa, della famiglia… Trovo che siano confortanti e nutrienti e che risolvono, anche in modo molto economico, il…

Il paese nel quale vivo ha una forte e viva venerazione per Sant’Antonio Abate, la cui festa viene celebrata  il 16 e il 17 Gennaio.  La sera del 16…

Sembra proprio che io sia destinata a vivere al freddo! Sono cresciuta in una cittadina dove, da Novembre a Marzo una fitta coltre di neve ricopriva tetti, strade e…