Le Sagne al ragù di pecora sono un gustoso piatto della domenica in Abruzzo, una pietanza semplice e ricca allo stesso modo, che mi riporta indietro, ai tempi dei…
Le Bruschette in Abruzzo sono immancabili in molte occasioni, soprattutto in estate quando i barbecue sono momenti di felice aggregazione! Ciao a tutti e benvenuti al consueto appuntamento mensile…
I Pomodori confit in padella sono un’alternativa facile e veloce a quelli classici cotti in forno, ideali per accompagnare del buon pane oppure per condire la pasta. Ciao a…
L’Insalata di patate, pomodori e tonno è piatto fresco e appetitoso, ideale per un pranzo o una cena estiva, da preparare in pochi minuti. Buon lunedì a tutti! Eccoci…
La Pasta all’ortolana con zafferano è un primo piatto vegetariano leggero, profumato e gustosissimo! Ciao a tutti e buon inizio settimana! Il tema Light and Tasty di questa settimana…
Le Sogliole alla giuliese sono un secondo piatto di pesce, leggero e gustosissimo, tipico della città di Giulianova in Abruzzo. Ciao a tutti e benvenuti al nuovo appuntamento con…
Un primo piatto fresco e leggero, adatto alla stagione più calda, l’Insalata d’orzo con gamberetti e verdure è anche facile da preparare. Buon lunedì a tutti! Questa settimana la…
Le Polpette di ricottta sono un gustoso secondo piatto, facile e veloce, da accompagnare con un sugo di pomodoro semplice. Ovviamente la scarpetta è d’obbligo! Benvenuti amici lettori! Questa…
Il Pollo alla cacciatora con erbe aromatiche è un piatto presente spesso sulle tavole abruzzesi, un piatto gustoso ed economico che accontenta tutta la famiglia. Ciao a tutti e…
Il Rösti con salvia e rosmarino è un contorno sfizioso e gustosissimo ed è facilissimo da preparare! Ciao a tutti e benvenuti! Adoro le erbe aromatiche e le uso…
Ciao a tutti e benvenuti al consueto appuntamento con la rubrica di ricette regionali L’Italia nel Piatto, Il cui tema per questo mese è “un piatto povero della tradizione”…
La Torta salata con feta, pomodori secchi e olive è sfiziosa e gustosissima, facile da preparare e perfetta per un aperitivo, un brunch o una merenda all’aperto! Ciao a…
Il Risotto alla barbabietola rossa è un primo piatto delicato e squisito, facile ed economico, che vi farà fare un figurone con i vostri commensali! Ciao a tutti! Light…
Le Taccozze e lenticchie sono un piatto povero della cucina tradizionale abruzzese, nutriente, gustoso e anche vegan! Ciao a tutti e benvenuti al nuovo appuntamento con la rubrica di…
Contorno leggero e gustoso, le Verdure miste al vapore sono perfette per accompagnare i vostri secondi piatti! Buon lunedì! Il tema Light and Tasty di questa settimana è la…
La Vellutata di carote e patate è una zuppa deliziosa e facile da preparare, ideale per un pranzo o una cena leggera e gustosa! Buon inizio settimana! Per il…
Il Pane senza impasto o no knead bread è un pane semplice e veloce che si può realizzare in casa senza fatica! Bentrovati amici lettori! Chi mi segue da…
Le Salsicce di fegato con broccoletti e patate sono un trionfo di sapori abruzzesi, da accompagnare con un ottimo vino Montepulciano d’Abruzzo! Ciao a tutti e benvenuti al nuovo…