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Piatti Unici

zucca e fagioli

Zucca e fagioli all’abruzzese

Un piatto povero ma ricco di gusto e di nutrienti, Zucca e fagioli all’abruzzese è una ricetta della tradizione, antica e genuina, ideale da gustare nelle prima giornate fredde.…

peperoni ripieni di cous cous

Peperoni ripieni di cous cous e lenticchie

I Peperoni ripieni di cous cous e lenticchie sono un ottimo e salutare piatto unico, perfetto anche come contorno vegetariano, da gustare tiepido oppure freddo. Ciao amici lettori! Il…

insalata di patate, pomodori e tonno

Insalata di patate, pomodori e tonno

L’Insalata di patate, pomodori e tonno è piatto fresco e appetitoso, ideale per un pranzo o una cena estiva, da preparare in pochi minuti. Buon lunedì a tutti! Eccoci…

insalata d'orzo con gamberetti

Insalata d’orzo con gamberetti e verdure

Un primo piatto fresco e leggero, adatto alla stagione più calda, l’Insalata d’orzo con gamberetti e verdure è anche facile da preparare. Buon lunedì a tutti! Questa settimana la…

taccozze e lenticchie

Taccozze e lenticchie

Le Taccozze e lenticchie sono un piatto povero della cucina tradizionale abruzzese, nutriente, gustoso e anche vegan! Ciao a tutti e benvenuti al nuovo appuntamento con la rubrica di…

crema di lenticchie

Crema di lenticchie e curcuma

Gustosa e nutriente, la Crema di lenticchie e curcuma è un primo piatto perfetto per le giornate fredde invernali. Ciao a tutti! La Crema di lenticchie e curcuma nasce…

la ricetta della ciabbotta abruzzese

La Ciabbotta abruzzese

La Ciabbotta Abruzzese è un piatto tipico della tradizione contadina che viene preparata con tanti deliziosi ortaggi estivi! Buongiorno amici lettori e bentrovati! Dopo una lunga pausa dal blog,…

parmigiana di patate

Parmigiana di patate del Fucino IGP

Facilissima da preparare, la Parmigiana di Patate del Fucino IGP è un piatto unico sfizioso e appagante! Buongiorno a tutti! Eccoci al nuovo appuntamento con la rubrica L’Italia nel…

la ricetta del club sandwich light

Club Sandwich light: facile e veloce

Il Club Sandwich Light è una versione più leggera del classico panino americano, amatissimo dai gourmand! Buongiorno a tutti! I sandwich sono tra le pietanze fredde più sfiziose e…

zuppa di seppie e ceci

Zuppa di seppie e ceci: light con gusto

Buongiorno a tutti! Mi sono sempre piaciute le zuppe di pesce. Adoro quel sughetto in cui intingere il pane abbrustolito per aiutarci a gustare il pesce morbido e delicato……

la ricetta della minestra di bietole e patate

Minestra di Bietole e Patate

La Minestra di Bietole e Patate è un primo piatto vegetariano, leggero e squisito, un intramontabile cibo del cuore! Buongiorno a tutti! Come oramai sapete tutti voi che mi…

la ricetta dei cannelloni di scrippelle

CANNELLONI DI SCRIPPELLE CON CARCIOFI

Buongiorno a tutti! Le Scrippelle sono la versione abruzzese delle più famose crepes. Sono molto conosciute e apprezzate le “scrippelle ‘mbusse”, squisita specialità brodosa teramana. A differenza delle frittelle francesi…

peperoni-ripieni

PEPERONI RIPIENI DI RISO E TONNO

Buongiorno a tutti! Una nuova settimana è appena iniziata e qui da me, l’aria è più frizzantina e la voglia di accendere il forno sta tornando prepotentemente. Come spesso…

panino abruzzo

L’ABRUZZO IN UN PANINO PER SARANNO FAMOSI 2016

Buongiorno a tutti! Prosegue la sfida tra i blogger di iFood per decretare il Miglior Panino Inalpi 2016. 20 squadre, ciascuna a rappresentare una regione d’Italia, gareggiano golosamente, proponendo…

SUMMER SANDWICH

Buonasera amici, tutto bene? Da quel che so io, gli orsi vanno in letargo in inverno…invece io vado in letargo in estate! Concessa l’attenuante del caldo surreale…autoconcessa s’intende…mi succede…