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Primi Piatti

sagne e patate

Sagne e patate

Antica ricetta abruzzese, Sagne e patate o “Sagn’ e patane“, è uno squisito piatto povero della tradizione contadina. Ciao amici lettori! Arrivo con un giorno di ritardo, ma ci…

pasta all'ortolana con zafferano

Pasta all’ortolana con zafferano

La Pasta all’ortolana con zafferano è un primo piatto vegetariano leggero, profumato e gustosissimo! Ciao a tutti e buon inizio settimana! Il tema Light and Tasty di questa settimana…

insalata d'orzo con gamberetti

Insalata d’orzo con gamberetti e verdure

Un primo piatto fresco e leggero, adatto alla stagione più calda, l’Insalata d’orzo con gamberetti e verdure è anche facile da preparare. Buon lunedì a tutti! Questa settimana la…

risotto alla barbabietola rossa

Risotto alla barbabietola rossa

Il Risotto alla barbabietola rossa è un primo piatto delicato e squisito, facile ed economico, che vi farà fare un figurone con i vostri commensali! Ciao a tutti! Light…

taccozze e lenticchie

Taccozze e lenticchie

Le Taccozze e lenticchie sono un piatto povero della cucina tradizionale abruzzese, nutriente, gustoso e anche vegan! Ciao a tutti e benvenuti al nuovo appuntamento con la rubrica di…

vellutata di carote e patate

Vellutata di carote e patate

La Vellutata di carote e patate è una zuppa deliziosa e facile da preparare, ideale per un pranzo o una cena leggera e gustosa! Buon inizio settimana! Per il…

crema di lenticchie

Crema di lenticchie e curcuma

Gustosa e nutriente, la Crema di lenticchie e curcuma è un primo piatto perfetto per le giornate fredde invernali. Ciao a tutti! La Crema di lenticchie e curcuma nasce…

spaghetti integrali con verza e sgombro

Spaghetti integrali con verza e sgombro

Gli Spaghetti integrali con verza e sgombro sono un primo piatto leggero e gustosissimo, ricco di vitamine e di fibre. Ciao a tutti! Per l’appuntamento con Light and Tasty…

zuppa di ceci e castagne

Zuppa di ceci e castagne

La Zuppa di ceci e castagne è una minestra deliziosa, tipica nel periodo autunnale in Abruzzo e in molte altre zone del centro Italia. Buon lunedì a tutti! Le…

strozzapreti con funghi champignon

Strozzapreti con funghi champignon

Gli Strozzapreti con funghi champignon sono un primo piatto facile e gustoso, che si prepara in pochi minuti! Buongiorno a tutti voi! Come avete passato il weekend? Io l’ho…

zuppa d'orzo con patate e porri

Zuppa d’orzo con patate e porri

La Zuppa d’orzo con patate e porri è deliziosa e ricca di nutrienti, è ideale per mangiare con gusto rimanendo leggeri! Buongiorno amici lettori! Chi mi segue da un…

Risotto alle bietole e parmigiano

Il Risotto alle Bietole e Parmigiano è un primo piatto semplice, caldo e confortante, ideale per i primi freddi. Buongiorno a tutti! Com’è andato il vostro weekend? Qui tra…

la ricetta delle fettuccine con crema di piselli e menta

Fettuccine con crema di piselli e menta

Un primo piatto veloce e primaverile, le Fettuccine con Crema di Piselli e Menta sono anche facili da preparare! Buongiorno e buon inizio settimana! Le Fettuccine con Crema di…

la ricetta della zuppa reale abruzzese

Zuppa reale abruzzese

Piatto immancabile nei matrimoni di una volta, la Zuppa Reale Abruzzese è una vera squisitezza! Buongiorno a tutti e buon weekend! Eccoci al nuovo appuntamento con L’Italia nel Piatto,…

la ricetta dei maltagliati semi integrali

Maltagliati semi integrali con sugo finto

I Maltagliati Semi Integrali con Sugo Finto sono rustici e squisiti, un primo piatto tipico in Abruzzo che vi conquisterà per la genuina bontà! Buon lunedì! Per l’appuntamento con…