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Primi Piatti

crema di lenticchie

Crema di lenticchie e curcuma

Gustosa e nutriente, la Crema di lenticchie e curcuma è un primo piatto perfetto per le giornate fredde invernali. Ciao a tutti! La Crema di lenticchie e curcuma nasce…

spaghetti integrali con verza e sgombro

Spaghetti integrali con verza e sgombro

Gli Spaghetti integrali con verza e sgombro sono un primo piatto leggero e gustosissimo, ricco di vitamine e di fibre. Ciao a tutti! Per l’appuntamento con Light and Tasty…

zuppa di ceci e castagne

Zuppa di ceci e castagne

La Zuppa di ceci e castagne è una minestra deliziosa, tipica nel periodo autunnale in Abruzzo e in molte altre zone del centro Italia. Buon lunedì a tutti! Le…

strozzapreti con funghi champignon

Strozzapreti con funghi champignon

Gli Strozzapreti con funghi champignon sono un primo piatto facile e gustoso, che si prepara in pochi minuti! Buongiorno a tutti voi! Come avete passato il weekend? Io l’ho…

zuppa d'orzo con patate e porri

Zuppa d’orzo con patate e porri

La Zuppa d’orzo con patate e porri è deliziosa e ricca di nutrienti, è ideale per mangiare con gusto rimanendo leggeri! Buongiorno amici lettori! Chi mi segue da un…

Risotto alle bietole e parmigiano

Il Risotto alle Bietole e Parmigiano è un primo piatto semplice, caldo e confortante, ideale per i primi freddi. Buongiorno a tutti! Com’è andato il vostro weekend? Qui tra…

la ricetta delle fettuccine con crema di piselli e menta

Fettuccine con crema di piselli e menta

Un primo piatto veloce e primaverile, le Fettuccine con Crema di Piselli e Menta sono anche facili da preparare! Buongiorno e buon inizio settimana! Le Fettuccine con Crema di…

la ricetta della zuppa reale abruzzese

Zuppa reale abruzzese

Piatto immancabile nei matrimoni di una volta, la Zuppa Reale Abruzzese è una vera squisitezza! Buongiorno a tutti e buon weekend! Eccoci al nuovo appuntamento con L’Italia nel Piatto,…

la ricetta dei maltagliati semi integrali

Maltagliati semi integrali con sugo finto

I Maltagliati Semi Integrali con Sugo Finto sono rustici e squisiti, un primo piatto tipico in Abruzzo che vi conquisterà per la genuina bontà! Buon lunedì! Per l’appuntamento con…

la ricetta delle orecchiette con asparagi e pomodorini

Orecchiette con asparagi e pomodorini

Le Orecchiette con Asparagi e Pomodorini sono squisite, leggere e salutari, ideali come primo piatto colorato e primaverile! Buongiorno a tutti! Siamo al consueto appuntamento con Light and Tasty…

la ricetta del risotto al finocchio

Risotto al finocchio

Leggero e aromatico, il Risotto al Finocchio è perfetto per un pranzo ricco di nutrienti, ma povero di grassi! Buongiorno a tutti! Il Risotto al Finocchio è uno dei…

la ricetta della passata di cannellini

Passata di Cannellini : tradizione abruzzese

La Passata di Cannellini, detta anche “Passatina” è un piatto povero della tradizionale cucina d’Abruzzo, molto apprezzata dai buongustai. E’ una pietanza semplice, ma confortante e deliziosa come solo…

la ricetta della pasta al forno con carciofi

Pasta Al Forno Con Carciofi

Buongiorno a tutti! La Pasta al forno con carciofi l’ho preparata per il pranzo della domenica ed è stata apprezzata da tutta la famiglia. Spesso la domenica preparo la…

la ricetta delle lasagne con la zucca

LASAGNE CON LA ZUCCA

Buongiorno a tutti! Quando arriva il “tempo delle zucche”, io impazzisco letteralmente! In realtà, questo non è un ortaggio che appartiene propriamente alla tradizione culinaria abruzzese, o perlomeno non…

la ricetta del minestrone di verdure autunnale

MINESTRONE DI VERDURE AUTUNNALE

Buongiorno a tutti! Come arrivano le temperature più fresche, torna in me prepotente, il desiderio di minestre, zuppe e minestrone. In realtà, io mangerei questo tipo di pietanza anche…

la ricetta degli spaghetti alle vongole

SPAGHETTI ALLE VONGOLE

Buongiorno a tutti! Sono diversi anni ormai, che penso di mettere la ricetta degli Spaghetti alle Vongole sul blog. Sono sempre stata molto indecisa, ritenendo che fosse una ricetta…