Antesignana della filosofia anti spreco, la Focaccia alle patate veniva fatta con gli avanzi della pasta del pane, dopo aver cotto tutte le pagnotte. Ciao a tutti e benvenuti…
La Quiche con prosciutto, formaggio caprino e fichi è una gustosa torta rustica, dal condimento insolito e sorprendente! Ciao a tutti! Come state amici lettori? Spero che il mese…
Questo mese, il tema di Gustoso Abruzzo è il “pecorino“, il formaggio per eccellenza della mia regione! Ci sono diversi tipi di pecorino, con diverse stagionature ed usi differenti,…
I Crostini alla chietina, sfiziosi ed economici stuzzichini abruzzesi, sono la mia proposta per il tema “aperitivo” de L’Italia nel Piatto. Buon lunedì amici lettori! Per il mese di…
Le Bruschette in Abruzzo sono immancabili in molte occasioni, soprattutto in estate quando i barbecue sono momenti di felice aggregazione! Ciao a tutti e benvenuti al consueto appuntamento mensile…
I Pomodori confit in padella sono un’alternativa facile e veloce a quelli classici cotti in forno, ideali per accompagnare del buon pane oppure per condire la pasta. Ciao a…
Ciao a tutti e benvenuti al consueto appuntamento con la rubrica di ricette regionali L’Italia nel Piatto, Il cui tema per questo mese è “un piatto povero della tradizione”…
La Torta salata con feta, pomodori secchi e olive è sfiziosa e gustosissima, facile da preparare e perfetta per un aperitivo, un brunch o una merenda all’aperto! Ciao a…
Il Crumble d’avena alle zucchine è un antipasto squisito e sfizioso, che si prepara in poche mosse! Ciao a tutti! Eccoci all’inizio di una nuova settimana amici, spero stiate…
Le Bruschette con Caprino e Fichi sono sfiziose e squisite e sono ideali per un aperitivo o antipasto di fine estate! Buongiorno a tutti! Uno dei frutti di fine…
La Pizzonta Abruzzese è uno street food irresistibile e molto popolare, sia nella versione salata sia in quella dolce! Non vi è sagra di paese senza questa specialità! Buongiorno…
I Muffin Salati con Zucchine e Speck sono degli stuzzichini facilissimi da preparare e gustosissimi, ideali come merenda o per accompagnare un aperitivo. Buongiorno a tutti! Per il tema…
Il pane è prezioso e non va sprecato! Questa Bruschetta con Crema di Pomodori Secchi e Nocciole è un’idea sfiziosissima e squisita per riciclare il pane non più freschissimo!…
Buongiorno a tutti! Ci siamo amici lettori, dicembre è arrivato e Natale è ormai alle porte. Il pesce a tavola in occasione delle feste natalizie è il tema di…
Buonasera a tutti! Il Plumcake Salato con Peperoni e Zucchine è una ricetta semplicissima, super veloce e ideale per arricchire un antipasto, un aperitivo oppure da portare ad una…
Buongiorno a tutti! Stagione calda vuol dire picnic, serate in compagnia e anche gite fuori porta. Io ne ho tante in programma, voglio godermi il più possibile la natura,…
Buongiorno a tutti e ben ritrovati! La Torta Pasqualina che vi presento oggi è stata preparata per l’iniziativa Raccontaci la tua Pasqua tra tradizioni e ricordi della tua terra,…
Buongiorno a tutti e ben ritrovati! La Quiche Patate e Speck è una torta salata gustosa e facile da preparare, ideale per le ultime scampagnate estive. Per lo Scambioricette…