Dolci al Cucchiaio, Gelati e Creme/ Ricette Dolci

Tiramisù Arancia E Cioccolato

la ricetta del tiramisù arancia e cioccolato Buongiorno a tutti voi! San Valentino è ormai dietro l’angolo e come ogni anno, anch’io voglio lasciarvi un’idea semplice ma deliziosa, per poter festeggiare con i vostri amati. Il Tiramisù Arancia e Cioccolato è un dolcetto facilissimo e veloce da preparare. E’ voluttuoso come solo un dolce al cucchiaio sa essere ed è molto raffinato, ideale anche per una cena importante. Il gusto dell’arancia è delicatissimo e conferisce una freschezza che vi conquisterà, ne sono certa! Ovviamente, il Tiramisù Arancia e Cioccolato è una rivisitazione del grande classico italiano, amatissimo da tutti e sarà molto apprezzato da chi come me, ama i dessert cremosi e fruttati. Potete servire questo dolce in coppette monoporzione, perfette per una cena romantica, ma nulla vi vieta di preparare il Tiramisù Arancia e Cioccolato in un vassoio, da servire poi tagliato a fette.

Buona festa dell’amore amici e alla prossima ricetta,

Mary

Tiramisù arancia e cioccolato

By unamericanatragliorsi Serves: 4 - 6
Prep Time: 15 minuti Cooking Time: 5 minuti

Una rivisitazione all'arancia del classico tiramisù

Ingredients

  • Per la crema:
  • 2 tuorli
  • 1 albume
  • 3 cucchiai di zucchero
  • un pizzico di sale
  • la buccia grattugiata di 1/2 arancia non trattata
  • 125 g mascarpone
  • 1 cucchiaio colmo di zucchero a velo
  • 100 ml panna fresca
  • Per la bagna:
  • 100 ml di arancia spremuta
  • 100 ml acqua
  • 2 cucchiai di zucchero
  • qualche pezzetto di buccia d'arancia
  • Per comporre il tiramisù
  • Savoiardi q.b. (per le coppette, consideratene 2 per ciascuna)
  • gocce di cioccolato q.b. 
  • qualche spicchio d'arancia per decorare (opzionale)

Instructions

1

Per prima cosa preparate la bagna. Mettete a bollire l'acqua con lo zucchero e le scorzette di arancia. Lasciate bollire per qualche minuto poi spegnete e lasciate raffreddare. Aggiungetelo freddo alla spremuta d'arancia fresca al momento di comporre il dessert. 

2

Preparate la crema. Montate l'albume a neve ferma con 1 cucchiaio di zucchero e tenete da parte.

3

Montate i tuorli con i restanti 2 cucchiai di zucchero, il sale e la buccia grattugiata dell'arancia fino a ottenere una massa chiara e gonfia.

4

Incorporate il mascarpone e poi unite la panna, che avrete montato insieme allo zucchero a velo.

5

Per ultimo, incorporate l'albume, con movimenti delicati, mescolando dal basso verso l'alto. Tenete da parte. 

6

Componete il dolce. Intingete velocemente i savoiardi nella bagna e inseriteli nella coppetta (o in un vassoio) facendo un primo strato di biscotto. Ritagliateli in pezzi più piccoli per le coppette.

7

Ricoprite con abbondante crema e qualche goccia di cioccolato.

8

Fate un secondo strato di savoiardi e crema, seguendo lo stesso procedimento.

9

Completate il dolce con le gocce di cioccolato.

10

Tenete in frigo a riposare per almeno 4 ore prima di servire.

11

Decorate con uno spicchio d'arancia e gustatevi il Tiramisù Arancia e Cioccolato!

Notes

Con questi ingredienti riuscirete a preparare da 4 a 6 monoporzioni, a seconda della grandezza delle coppette,  oppure un vassoio piccolo. Se avete più ospiti, raddoppiate le dosi e conservate in frigo gli eventuali avanzi, al massimo per 2 o 3 giorni.  Al posto delle gocce di cioccolato, potete usare del cacao oppure del cioccolato fondente grattugiato o a scaglie.

la ricetta del tiramisù arancia e cioccolato

Altre coppette golose:

Coppette Pan di Stelle

Cheesecake Trifle al Lemon Curd

Apple Pie Cheesecake in Bicchiere

la ricetta del tiramisù arancia e cioccolato

 

 

 

 

 

 

 

12 Comments

  • Reply
    Maria
    febbraio 13, 2019 at 4:47 pm

    Mmm che bontà queso tiramisù all’arancia.
    Un abbinamento veramente speciale per una festa speciale.
    Un abbraccio
    Maria

    • Reply
      unamericanatragliorsi
      febbraio 13, 2019 at 9:37 pm

      Ciao Maria, grazie di cuore per i complimenti! Sono felicissima che tu abbia gradito 😉
      Baci,
      Mary

  • Reply
    simona Milani
    febbraio 13, 2019 at 10:00 pm

    sono deliziosi, li hai presentati benissimo e fanno una gola, ma una gola….
    Bravissima come sempre amica mia <3
    Buon San Valentino

    • Reply
      unamericanatragliorsi
      febbraio 13, 2019 at 10:54 pm

      Simo, ti ringrazio di vero cuore per i complimenti e sono felicissima che i miei bicchierini ti facciano gola!
      Ti abbraccio forte carissima e buona festa dell’amore anche a te,
      Mary

  • Reply
    saltandoinpadella
    febbraio 14, 2019 at 10:45 am

    Che bella coppetta golosa. Ci affonderei il cucchiaino proprio volentieri

    • Reply
      unamericanatragliorsi
      febbraio 17, 2019 at 9:16 pm

      Grazie di cuore Elena!
      Baci,
      Mary

  • Reply
    zia Consu
    febbraio 14, 2019 at 3:34 pm

    Una coccola take away per il giorno più dolce dell’anno…e non solo 😛

    • Reply
      unamericanatragliorsi
      febbraio 17, 2019 at 9:16 pm

      Vero Consu, questo dolcetto è buono in ogni occasione! Grazie mille cara!
      Baci,
      Mary

  • Reply
    tizi
    febbraio 14, 2019 at 3:55 pm

    amo il tiramisù rivisitato tanto quanto quello classico, e per ora ne ho assaggiate varianti all’ananas e alle fragole, entrambe ottime. adesso mi salvo anche la tua versione all’arancia che sembra veramente favolosa! grazie mary! un bacio 🙂

    • Reply
      unamericanatragliorsi
      febbraio 17, 2019 at 9:17 pm

      Anch’io amo il tiramisù in tutte le sue rivisitazioni…e ne ho fatte davvero tante! E’ un dolce che non stanca mai! Grazie di cuore!
      Bacioni,
      Mary

  • Reply
    Laura De Vincentis
    febbraio 15, 2019 at 10:19 pm

    Un’ottima variante al solito tiramisù, arancia e cioccolato stanno benissimo insieme! Veramente una coccola golosa da tenere in considerazione. Buona serata 🙂

    • Reply
      unamericanatragliorsi
      febbraio 17, 2019 at 9:19 pm

      Hai detto proprio bene Laura…una coccola golosa! Questo dolcetto è proprio questo, oltre ad essere facilissimo da fare. Grazie di cuore cara!
      Un abbraccio,
      Mary

    Leave a Reply

    Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.