Nel periodo invernale, sulla mia tavola non possono mancare i finocchi, che amo sia crudi che cotti. Qui in Abruzzo ne facciamo un grande uso, soprattutto durante le feste…
La Terrina di pesce persico con verdure è la mia proposta per la rubrica Light and Tasty ed è perfetta per la tavola della Vigilia. Siamo tutti di corsa…
I Quadrotti arancia e mandorle o Orangenschnittli sono un delizioso dolce della tradizione svizzera. È una ricetta facile e veloce, ideale per le feste natalizie. Ciao a tutti e…
Le Fojje fritte, o verza stufata in padella, è un contorno tipico delle feste natalizie in Abruzzo, un piatto della tradizione locale. Ciao amici lettori! Natale si avvicina a…
Le Tisichelle abruzzesi glassate sono la versione festiva di un grande classico abruzzese! Le ottime Tisichelle, ciambelline prima bollite e poi cotte in forno, sono onnipresenti nella mia regione.…
Il Plumcake alla panna con mele e miele è un dolce da credenza delizioso e facilissimo, soffice e profumato! Buonasera a tutti e benvenuto dicembre! Con l’arrivo di questo…
Ciao a tutti e buon weekend! La Calza Biscotto per la Befana è un dolce pensiero, facile e divertente da preparare, ideale da regalare ai piccoli, ma anche ai…
Le Coperchiole Abruzzesi con Miele e Noci sono delle squisite cialde di Ferratelle accoppiate, ripiene con miele cotto e noci, che fanno subito festa! Buongiorno a tutti e Buon…
Il Salmone con Patate e Carote al Cartoccio è un piatto semplice, delizioso e scenografico, ideale per le cene delle feste con parenti e amici! Buongiorno a tutti! Ci…
I Cookies Americani Senza Burro sono una versione priva di grassi animali, dei miei biscotti più amati di sempre! Buongiorno amici! Sei anni fa iniziava la mia avventura nel…
I Pizzicotti Classici Abruzzesi sono onnipresenti sulle tavole festive, durante il periodo di Natale e in tutte le occasione speciali! Buongiorno a tutti voi! Il weekend dell’Immacolata è arrivato…
Buongiorno a tutti! Ci siamo amici lettori, dicembre è arrivato e Natale è ormai alle porte. Il pesce a tavola in occasione delle feste natalizie è il tema di…
Buongiorno a tutti voi amici! Ci siamo ormai, le feste di Natale sono arrivate. Io avrei ancora bisogno di qualche giorno in realtà, perché sono davvero indietro con i…