Questo mese, il tema di Gustoso Abruzzo è il “pecorino“, il formaggio per eccellenza della mia regione! Ci sono diversi tipi di pecorino, con diverse stagionature ed usi differenti,…
I Crostini alla chietina, sfiziosi ed economici stuzzichini abruzzesi, sono la mia proposta per il tema “aperitivo” de L’Italia nel Piatto. Buon lunedì amici lettori! Per il mese di…
Semplici e genuine, le Ciambelline al limone sono anche facili da preparare e sono ottime a colazione o a merenda! Buondì amici lettori! La ricetta delle squisite Ciambelline al…
Tra i dolci americani più amati, ci sono sicuramente i Cookies, conosciutissimi e popolari in tutto il mondo. Ce ne sono di tanti tipi, uno più goloso dell’altro. Oggi…
La Torta di mele franco-ungherese è tra le torte di mele più semplici e squisite provate in questi anni di rubrica. Dalla consistenza quasi cremosa, si scioglie letteralmente in…
Tra i tanti dolci tipici abruzzesi, ci sono anche i Detti e fatti o “dett e fatt” nel linguaggio locale pescarese. Queste soffici e squisite tortine si preparano in…
Tra i dolci casalinghi più amati, ci sono sicuramente i Ciambelloni, facili da preparare e ideali per iniziare la giornata o per la merenda del pomeriggio. Buongiorno! Quando penso…
Il Plumcake all’arancia con yogurt e corn flakes è buonissimo e una vera coccola, ideale da gustare a colazione o con il tè delle cinque. Buon inizio settimana a…
La ricetta delle Ciambelle di San Biagio risale al lontano 1703. L’antico dolce abruzzese nasce dal desiderio di omaggiare questo santo, protettore della gola, che viene festeggiato il 3…
Per il tema polpette della rubrica L’Italia nel Piatto, non potevo che condividere la ricetta delle Pallotte cacio e ova, le polpette abruzzesi più famose, una ricetta povera, tipica…
La Torta di mele della Lituania è un dolce semplice e genuino, di casa, una ricetta perfetta per la nostra rubrica Il Giro del Mondo con i Dolci alle…
Le Mandorle atterrate, chiamate anche Sassi d’Abruzzo o Nucci ‘nterrati sono delle squisite mandorle pralinate, che in Abruzzo non mancano mai nelle occasioni speciali. Ciao amici lettori, spero che…
Nel periodo invernale, sulla mia tavola non possono mancare i finocchi, che amo sia crudi che cotti. Qui in Abruzzo ne facciamo un grande uso, soprattutto durante le feste…
La Terrina di pesce persico con verdure è la mia proposta per la rubrica Light and Tasty ed è perfetta per la tavola della Vigilia. Siamo tutti di corsa…
Le Mele al forno alla tedesca o Bratapfeln, sono un dessert squisito e facile, un vero comfort food, che in Germania viene associato spesso con la festa di Natale.…
La Crostata di Solina con composta di mele cotogne è il mio contributo abruzzese al tema “scopriamo i cereali locali” per la rubrica l’Italia nel Piatto. Buon inizio novembre…
La Torta di mele del Dorset è un dolce genuino e facile, una deliziosa chicca da aggiungere alla rubrica Il giro del mondo con i dolci alle mele! Ciao…
La Torta alle carote e cannella è soffice e umida, una coccola leggera senza burro ne latte nell’impasto! Ciao a tutti voi amici lettori! Eccoci di nuovo a lunedì…